Za fałszowanie dat przydatności grozi odpowiedzialność
Prowadzę sklep spożywczy. Po kontroli sanepidu zostałam oskarżona o nakazywanie pracownikom dokonywania zmian dat przydatności do spożycia na opakowaniach wędlin. Sprawa trafiła do sądu, ma być wyznaczona sprawa. Czy mogę ponieść odpowiedzialność, skoro to pracownicy zmieniali daty?
Przepisy dotyczące terminu przydatności do spożycia produktów spożywczych określono m.in. w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Na uwagę zasługuje art. 52 tej ustawy, gdzie postanowiono, że środki spożywcze oznakowane datą minimalnej trwałości lub terminem przydatności do spożycia mogą znajdować się w obrocie do tej daty lub terminu. Zapewnieniem kontroli przestrzegania m.in. tych wymogów zajmują się wyspecjalizowane podmioty, czyli państwowi powiatowi inspektorzy sanitarni. Ma to uzasadnienie w regulacjach ustawy z 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (t.j. Dz.U. z 2021 r. poz. 195). Skutkiem stwierdzonych naruszeń może być powstanie odpowiedzialności karnej.
Na szczególną uwagę zasługuje art. 306 kodeksu karnego (dalej: k.k.), w którym postanowiono: „Kto usuwa, podrabia lub przerabia znaki identyfikacyjne, datę produkcji lub datę przydatności towaru lub urządzenia, podlega karze pozbawienia wolności do lat 3”.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.