żywność

Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawił oficjalne stanowisko dotyczące nazewnictwa produktów roślinnych, w szczególności napojów. Dokument jednoznacznie potwierdza linię interpretacyjną przepisów unijnych.

We wtorek 17 lutego 2026 r. wchodzi w życie kluczowa część nowelizacji rozporządzenia ministra rolnictwa i rozwoju wsi (Dz.U. z 2025 r. poz. 1574), która nakłada na sprzedawców obowiązek umieszczania grafiki przedstawiającej flagę państwa pochodzenia przy owocach i warzywach.

– Kontyngenty z preferencyjnymi taryfami będą stanowić 1–2 proc. unijnej produkcji lub konsumpcji. W ujęciu globalnym wielkiego zagrożenia nie dostrzegam – mówi w rozmowie z DGP prof. Łukasz Ambroziak z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowego Instytutu Badawczego.

W tym roku wzrost kosztu przygotowania tzw. koszyka świątecznego jest mniejszy niż w latach ubiegłych. Wśród produktów żywnościowych najmocniej w górę poszły ceny czekolady, a w dół ziemniaków.

Niska inflacja wciąż daje Radzie Polityki Pieniężnej pole do obniżki stóp. Pod koniec przyszłego roku może jednak nastąpić odbicie cen żywności i paliw.

Co roku GIS ogłasza, które wody faktycznie spełniają wymagania „naturalnych wód mineralnych” – i najnowsza lista na 2025 r. właśnie ujrzała światło dzienne. W wykazie znalazło się 119 marek, a każda musiała przejść proces badań i weryfikacji składu. Pokazujemy, jak GIS sprawdza wody, które zaliczono do grupy „najlepszych”, oraz pełną listę obowiązującą w 2025 r.

W listopadzie ceny w Polsce wzrosły o 2,4 proc. w ujęciu rocznym – podał dziś Główny Urząd Statystyczny. To najwolniejszy wzrost od kwietnia 2024 r., co oznacza, że poziom zmian cen powrócił poniżej celu inflacyjnego NBP.

Ceny towarów i usług w październiku wzrosły o 2,8 proc. – podał dziś GUS. Potwierdził tym samym wstępne szacunki sprzed dwóch tygodni. W ciągu roku podrożała żywność, a potaniała odzież i obuwie.

Na światowych giełdach tanieją zboża, produkty mleczne, mięso i cukier. Jak podaje agenda ONZ ds. żywności, październik 2025 r. był na rynkach żywności tańszym miesiącem niż październik 2024 r. Więcej kosztują za to oleje.

Sieci Biedronka i Lidl wycofują produkty marki Sokołów z powodu wykrycia obecności bakterii Escherichia coli (STEC), groźnej dla zdrowia. Konsumenci proszeni są o niezwłoczne wyrzucenie lub zwrot skażonych produktów do sklepów, w których zostały zakupione.

Co tydzień, nieświadomie, zjadamy tyle plastiku, ile waży karta bankomatowa. Mikro plastik przedostaje się do naszego organizmu z wodą i jedzeniem. Naukowcy wskazują, że niektóre jego formy – jak polistyren – mogą być szczególnie groźne dla zdrowia, a nawet wpływać na płodność. Polski start-up opracowuje technologię, która pozwoli sprawdzić, ile plastiku kryje się w produktach, które spożywamy.

Polacy jedzą coraz zdrowiej – na naszych stołach ląduje mniej cukru i alkoholu, a więcej owoców i warzyw. Najnowsze dane mogłyby napawać optymizmem, ale eksperci studzą emocje. Ich zdaniem za rewolucją w diecie stoją nie tylko świadome wybory, ale przede wszystkim grubszy portfel i... działania samych producentów.

Najdroższe w historii mięso oraz wciąż wysokie ceny tłuszczy roślinnych i nabiału utrzymują światowe ceny żywności na podwyższonych poziomach.

Ministerstwo Zdrowia szykuje nowy standard żywienia w szpitalach. Kalorie mają być skrupulatnie liczone, wartość odżywcza pieczołowicie sprawdzana, a szpitale będą musiały publikować wyniki badań laboratoryjnych tego, czym karmią pacjentów.

Prawo coraz mocniej reaguje na problem marnowania żywności. Przedsiębiorcy prowadzący sklepy i hurtownie spożywcze mają obowiązek przekazywania niesprzedanego, nadającego się do spożycia jedzenia organizacjom pozarządowym. Kogo to dotyczy, jak zawrzeć umowę i ile wynoszą kary za nieprzestrzeganie przepisów?

Po wygaszeniu wolnego handlu UE z Ukrainą, co nastąpi 6 czerwca, 13 produktów rolnych, takich jak zboże, wieprzowina, wołowina, mleko w proszku, jaja i drób pozostaną zwolnione z obowiązku licencjonowania - dowiedziała się PAP w źródłach unijnych. Jest to rozwiązanie tymczasowe, do czasu wynegocjowania nowej umowy.

Dane GUS wskazują, że Polacy w marcu ograniczyli swoją aktywność zakupową względem marca zeszłego roku. Znacznie częściej kupowaliśmy jednak samochody, motocykle i części do nich, a także odzież, meble i sprzęt RTV i AGD.

W zeszłym roku na półkach sklepowych sieci Lidl na 28 rynkach zagranicznych znalazły się polskie towary o wartości ponad 6,8 mld zł. Dominują produkty spożywcze: nabiał, mięso oraz owoce i warzywa.