Czy należy spodziewać się kontroli
Od wielu lat sprzedaję bryndzę wytwarzaną według rodzinnej receptury, która różni się nieco od tej powszechnie utartej w regionie. Chcę dołączyć do lokalnej grupy producentów, którzy korzystają z unijnych oznaczeń. Czy muszę liczyć się z kontrolą stosowanej przeze mnie receptury?
Zarejestrowany produkt regionalny musi być wytwarzany według ściśle określonych wymogów. Przepisy przewidują specjalną procedurę kontroli zarejestrowanych produktów przez organy państwowe lub prywatne jednostki kontrolne. Weryfikacja przeprowadzana jest na wniosek i na koszt samych producentów. W Polsce urzędem wyznaczonym do takich kontroli jest Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Producenci, którzy chcieliby potwierdzić spełnianie przez nich norm zawartych w specyfikacji, powinni zwrócić się do wojewódzkiego oddziału IJHARS. Kontroli dokonywać mogą również prywatne certyfikowane jednostki kontrolne.
Po dokonaniu kontroli wojewódzki inspektor wydaje świadectwo jakości potwierdzające zgodność procesu produkcji ze specyfikacją. W przypadku stwierdzenia, że produkt nie spełnia wymagań określonych w specyfikacji, przeprowadzający kontrolę wzywa producenta do usunięcia uchybień w wyznaczonym terminie. W przeciwnym razie traci on certyfikat zgodności. Dodatkowo wojewódzki inspektor wydaje decyzję zakazującą używania chronionej nazwy pochodzenia, chronionego oznaczenia geograficznego lub gwarantowanej tradycyjnej specjalności. Przedsiębiorca niespełniający określonych w specyfikacji norm nie może także wprowadzać produktu do obrotu, a nawet może zostać zobowiązany do jego wycofania z rynku.
ekspert Gazety Prawnej
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Wpisz adres e-mail wybranej osoby, a my wyślemy jej bezpłatny dostęp do tego artykułu