Czy należy spodziewać się kontroli
Od wielu lat sprzedaję bryndzę wytwarzaną według rodzinnej receptury, która różni się nieco od tej powszechnie utartej w regionie. Chcę dołączyć do lokalnej grupy producentów, którzy korzystają z unijnych oznaczeń. Czy muszę liczyć się z kontrolą stosowanej przeze mnie receptury?
Zarejestrowany produkt regionalny musi być wytwarzany według ściśle określonych wymogów. Przepisy przewidują specjalną procedurę kontroli zarejestrowanych produktów przez organy państwowe lub prywatne jednostki kontrolne. Weryfikacja przeprowadzana jest na wniosek i na koszt samych producentów. W Polsce urzędem wyznaczonym do takich kontroli jest Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Producenci, którzy chcieliby potwierdzić spełnianie przez nich norm zawartych w specyfikacji, powinni zwrócić się do wojewódzkiego oddziału IJHARS. Kontroli dokonywać mogą również prywatne certyfikowane jednostki kontrolne.
Skorzystaj z PROMOCJI NA PIERWSZY MIESIĄC.
Zyskaj nielimitowany dostęp do wszystkich treści:
wyjaśnień ekspertów, raportów i pogłębionych analiz oraz narzędzi dla specjalistów.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z PROMOCJI NA PIERWSZY MIESIĄC.
Zyskaj nielimitowany dostęp do wszystkich treści:
wyjaśnień ekspertów, raportów i pogłębionych analiz oraz narzędzi dla specjalistów.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.