Nie będzie jarskich stołówek w szkołach. Opozycja odpuszcza walkęSenat chciał, by dzieci w szkolnych stołówkach raz w tygodniu jadły wyłącznie roślinne posiłki. Po namyśle opozycja odpuszcza walkę. Kolejny spór z PiS o kotleta nie jest nam potrzebny – słyszymy.Tomasz Żółciak•11 maja 2023
Większość wegańskich zamienników mięsa ma niską przyswajalność minerałów. Chodzi głównie o żelazo i cynkWiele dostępnych w sklepach substytutów mięsa ma niską wartość odżywczą, szczególnie jeśli chodzi o zawartość żelaza i cynku - informuje czasopismo „Nutrients”. Mimo pozornie wysokiej zawartości minerałów w wielu roślinnych substytutach są one w formie, której organizm nie jest w stanie wykorzystać.18 grudnia 2022
Mięsna krzywa Kuznetsa. Czy czeka nas wege przyszłość?Postęp technologiczny może sprawić, że przejdziemy na stronę wegetarianizmu. Nie będzie to jednak rewolucja pod sztandarem ochrony zwierząt.Sebastian Stodolak•24 września 2022
Dariusz Włodarek: Dieta fleksiteriańska to prawidłowy sposób odżywiania [PODCAST]W Internecie możemy znaleźć wiele poradników o różnych metodach żywienia. Szczególnie popularne obecnie diety to ketogeniczna, wegańska i fleksitariańska. Warto poznać naukowe podstawy tych sposobów żywienia, jakie są skutki ich stosowania oraz z jakimi wiążą się zagrożeniami. Profesor Dariusz Włodarek, dietetyk z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie opowiada na czym polega stan ketozy, o suplementacji w diecie wegańskiej oraz o najlepszym dla naszego zdrowia sposobie żywienia.11 sierpnia 2022
Jacek Bożek: Mięso powinno być drogie i spożywane rzadziej [WYWIAD MAZURKA]Powinno się zamknąć przemysłowe fermy zwierząt. Powinniśmy zezwalać tylko na małe, w których zwierzęta żyją w zgodzie ze swoją naturą. Wszyscy chcemy żyć w świecie niezniszczonym i musimy za to zapłacić. Z Jackiem Bożkiem rozmawia Robert Mazurek.Robert Mazurek•02 października 2020
Etyczny weganizm pod ochroną także w Polsce?Jest to bowiem określony światopogląd, który po zmianach w kodeksie pracy może być obecnie uznany za kryterium dyskryminujące. By uniknąć konfliktów na gruncie wyznawanych przekonań, warto odpowiednio ukształtować proces rekrutacyjny i wprowadzić np. programy dobrowolnych odejść.Ewelina Pietrzak-Wojnicz•16 stycznia 2020
Wróbel: Holokaust i weganie BiedroniaSylwia Spurek, od paru miesięcy działaczka partii Roberta Biedronia, a wcześniej przez długie lata ceniona urzędniczka i zastępczyni rzecznika praw obywatelskich, niejednokrotnie padała ofiarą ostrych ataków, zwłaszcza ze strony PiS i okolic. Zapewne trudno jej będzie uwierzyć, że moje słowa nie są hejtem spod znaku Moherowej Krucjaty. Jan Wróbel•20 kwietnia 2019