Autopromocja
Dziennik Gazeta Prawana logo
Magazyn

Słodki szkodliwy luksus

Cukrownia w Tajlandii
Cukrownia w TajlandiiBloomberg / fot. Dario Pignatelli/Bloomberg
Sebastian Stodolak
2 czerwca 2023

Cukier jest wszędzie. Niemal każdy produkt spożywczy go zawiera. Stał się tak powszechny, że aż niewidoczny

Z Ulbe Bosmą rozmawia Sebastian Stodolak

Prof. Ulbe Bosma historyk gospodarki i społeczeństwa na Wolnym Uniwersytecie w Amsterdamie, autor książki „The World of Sugar. How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years”
Prof. Ulbe Bosma historyk gospodarki i społeczeństwa na Wolnym Uniwersytecie w Amsterdamie, autor książki „The World of Sugar. How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years”

Co sprawia, że historyk gospodarki postanawia się zająć cukrem?

Pozostało 97% treści
Możesz czytać nasze artykuły dzięki partnerowi PWC.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
ZACZNIJ KORZYSTAĆ JUŻ DZIŚ
Jesteś subskrybentem? ZALOGUJ SIĘ
Autopromocja
381298mega.png
Równość i przejrzystość wynagrodzeńSzkolenie: 12 marca 2026Sprawdź
Źródło: Dziennik Gazeta Prawna

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.

Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.

DGP