Autopromocja
Dziennik Gazeta Prawana logo
Magazyn

Słodki szkodliwy luksus

Cukrownia w Tajlandii
Cukrownia w TajlandiiBloomberg / fot. Dario Pignatelli/Bloomberg
Sebastian Stodolak
2 czerwca 2023

Cukier jest wszędzie. Niemal każdy produkt spożywczy go zawiera. Stał się tak powszechny, że aż niewidoczny

Z Ulbe Bosmą rozmawia Sebastian Stodolak

Prof. Ulbe Bosma historyk gospodarki i społeczeństwa na Wolnym Uniwersytecie w Amsterdamie, autor książki „The World of Sugar. How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years”
Prof. Ulbe Bosma historyk gospodarki i społeczeństwa na Wolnym Uniwersytecie w Amsterdamie, autor książki „The World of Sugar. How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years”

Co sprawia, że historyk gospodarki postanawia się zająć cukrem?

Autopromocja
381414mega.jpg
Konferencja online: Podatki 2026Przegląd zmian i nowelizacja przepisów w 2026 rokuSprawdź
Źródło: Dziennik Gazeta Prawna

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.

Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.

DGP