Moda na picie kawy poza domem nie każdemu pozwoli zarobić

Polacy polubili sieciowe kawiarnie. Według firmy analitycznej Euromonitor International w ubiegłym roku zostawili w nich niemal 3 mld zł. Analitycy szacują, że do 2015 r. wartość tego rynku wzrośnie prawie dwukrotnie, do 5,2 mld zł. Jak wynika z ostatniego, dotyczącego tego rynku badania firmy ARC Rynek i Opinia, od lat kawiarniom sieciowym systematycznie przybywa klientów. W połowie 2010 r. niecałe 50 proc. ankietowanych odpowiedziało, że w ciągu miesiąca poprzedzającego badanie odwiedziło tego typu placówkę. W ubiegłym roku wynik ten był już o 3 proc. lepszy, a w stosunku do 2009 r. poprawił się o ok. 10 proc. Co prawda Polacy najczęściej piją kawę w domu - u siebie lub znajomych robi to 69 proc. respondentów, ale w ciągu ostatniego roku najbardziej, bo aż o 7 proc., wzrósł udział amatorów spożywania kawy na mieście (do 63 proc.).