Sprzedawcy przeciwko wyższym karom za marnowanie żywności

Rocznie w Polsce marnuje się 4,8 mln t żywności. Tylko 0,38 proc. z tej puli trafia do organizacji pozarządowych, które rozdysponowują ją potrzebującym. Dlatego też resort rolnictwa proponuje zwiększenie kar za wyrzucane jedzenie. Zgodnie z założeniami projektu nowelizacji ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności nowe przepisy obejmą jednak tylko sprzedawców. Ci uważają, że regulacje powinny objąć cały łańcuch żywnościowy i skupić się na edukacji konsumentów. To oni odpowiadają za 60 proc. wyrzucanych produktów spożywczych. Na producentów rolnych i przetwórców przypada kolejne 30 proc. Objęty przepisami handel odpowiada za mniej niż 7 proc. zmarnowanej żywności.