gastronomia

Gastronomia tonie w długach, choć Polacy zwiększają wydatki na jedzenie poza domem. Restauratorzy są winni swoim wierzycielom już 245,8 mln zł. To o ponad 3 proc. większa kwota od tej z zeszłego roku. W ciągu ostatnich czterech lat skala zadłużenia wzrosła ponad 160 proc. W 2015 r. długi branży wynosiły 93,2 mln zł – wynika z danych Krajowego Rejestru Długów opracowanych na zlecenie DGP.

Prowadzę lokal gastronomiczny w centrum dużego miasta. Zostałem wezwany na rozprawę sądową w związku zakłócaniem przez gości lokalu porządku (spoczynku nocnego). Zawiadomienie złożyli mieszkańcy kamienicy. Czy grozi mi kara? Czy nie ma znaczenia, że to lokal dostępny publicznie dla mieszkańców?

Trybunał Sprawiedliwości UE będzie musiał wyjaśnić czy franczyzobiorcy McDonald`s świadczą usługę gastronomiczną, czy też dostarczają klientom gotowe towary. Pytanie prejudycjalne w tej sprawie zadał dziś Naczelny Sąd Administracyjny.

Branża budowlana, gastronomiczna i motoryzacyjna znajdą się pod lupą fiskusa w ramach akcji "Stop szarej strefie" - poinformował PAP wiceminister finansów zastępca szefa KAS Paweł Cybulski. Fiskus najpierw przypomni firmom o ich obowiązkach podatkowych, a w razie potrzeby wyśle kontrolę.

Władze stolicy Wietnamu Hanoi wezwały we wtorek mieszkańców tego miasta, aby zaprzestali jedzenia potraw przyrządzanych z mięsa psów i kotów - poinformowała francuska agencja AFP.

Przed otwarciem lokalu gastronomicznego konieczne jest spełnienie szeregu wymogów, których spełnienie sprawdza pracownik sanepidu.

Choć Polacy coraz więcej wydają na jedzenie poza domem, to wielu restauratorów sobie nie radzi.

Nic tak nie wyraża polskich przemian społecznych, kulturowych i panujących mód jak język kulinariów. Jednak Polacy, którzy coraz częściej jadają poza domem i coraz mniejszą mają ochotę, by bawić się w detektywów i zastanawiać, co też przyniesie im kelner.

Czy można nie płacić podatków? Takie pytanie zadawali w każdym odcinku bohaterowie serialu edukacyjnego emitowanego na początku lat 90. Celem audycji było poznanie przez społeczeństwo najważniejszych cech tworzonego wtedy prawa.

Nasza spółka zajmuje się produkcją sprzętu fitness (bieżnie, rowery stacjonarne itp.). Sprzedaż prowadzą regionalni dystrybutorzy. Ostatnio zorganizowaliśmy ich dwudniowe spotkanie, które odbyło się w wynajętym centrum konferencyjnym. Opłaciliśmy uczestnikom m.in. posiłki i noclegi. Czy możemy wliczyć taki zakup do kosztów i odliczyć VAT?

Placówki gastronomiczne, które dotychczas stosowały 5-proc. stawkę VAT na posiłki przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji, muszą nie tylko objąć dania 8-proc. stawką, lecz także skorygować przeszłe rozliczenia. Niewykluczone są też standardowe kontrole fiskusa w punktach małej gastronomii, zwłaszcza w miejscowościach turystycznych.

Sprzedaż dań gotowych do bezpośredniego spożycia przez klientów trzeba opodatkować 8-proc. stawką VAT. Jeśli sprzedajemy np. dania mrożone, wtedy możliwe jest zastosowanie niższej stawki, 5 proc.

Mamy do czynienia z absurdem opodatkowania różnymi stawkami VAT podobnych towarów spożywczych. Najnowszym tego przykładem jest opisywany przez DGP wyrok NSA z 13 kwietnia 2016 r. (sygn. akt I FSK 1533/141). Dotyczył on mrożonych ciastek, ale podobne przykłady można mnożyć.

Praca w kuchni prestiżowej restauracji to zaplanowana na wiele lat walka o gwiazdkę przewodnika Michelin. Niektórzy tę konfrontację przypłacili życiem.