Unijna agencja do spraw żywności rekomenduje znaczne ograniczenie spożycia bisfenolu A
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował nową ocenę toksyczności bisfenolu A (BPA). Czytamy w niej, że z badań przeprowadzonych na zwierzętach wynika, iż substancja ta może znacząco wpływać na odporność organizmu oraz prowadzić do alergicznego zapalenia pęcherzyk ó w płucnych. Dlatego też agencja zaproponowała istotne obniżenie dawki tolerowanej dawki dziennej przez konsument ó w (TDI) z 4 mikrogram ó w do zaledwie 0,04 nanogram ó w na kilogram masy ciała (wcześniej w 2015 r. obniżono dawkę dziennego spożycia z 50 mikrogram ó w TDI). Konsultacje publiczne w tej sprawie mają potrwać do 8 lutego 2022 r.
BPA jest organicznym związkiem chemicznym stosowanym do produkcji tworzyw sztucznych. Można go znaleźć w wielu produktach dostępnych na rynku. - Występuje m.in. w szczoteczkach do zębów, zabawkach, dezodorantach, perfumach, płytach CD, dozownikach do wody, woreczkach do gotowania ryżu i kaszy, wykorzystuje się go do produkcji żywic powłok ochronnych i wyściółek do puszek na żywność i napoje - wylicza Marta Łanoch, prawniczka i założycielka FoodMedLaw. EFSA wskazuje, że istnieje bardzo duże ryzyko, iż substancja ta migruje z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością do żywności.
Marta Łanoch przypomina, że obecnie nie jest dozwolona żadna migracja z lakierów lub powłok stosowanych na materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością dla niemowląt oraz małych dzieci. Wynika to z rozporządzenia Komisji (UE) 2018/213 z 12 lutego 2018 r. w sprawie stosowania bisfenolu A w lakierach i powłokach przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.