Więcej niż kuchnia

Słowo "designerski" coraz częściej kojarzy się z przedmiotami, które są efektowne i drogie. O tym, że "dobrze zaprojektowany" oznacza przede wszystkim funkcjonalny oraz przystępny cenowo, przekonuje Kuchnia Zero - projekt Barbary Stelmachowskiej, tegorocznej absolwentki Uniwersytetu Artystycznego w Poznaniu. Dyplom zrobiła na dwóch kierunkach: architektura wnętrz oraz projektowanie mebla. Kuchnia Zero stanowi wypadkową zainteresowań Stelmachowskiej z obydwu dziedzin: jest mobilnym meblem do stosowania zarówno plenerowo, jak i we wnętrzu. Ze specjalistycznego punktu widzenia wpisuje się w dwa popularne dziś na świecie nurty w projektowaniu: tak zwany food design (tworzenie przedmiotów wokół kultury jedzenia) oraz design zrównoważony, wykorzystujący naturalne materiały i kładący nacisk na to, by forma wynikała z funkcji. Z projektantką rozmawiamy o tym, jak przebiegała praca nad Kuchnią Zero oraz jak sprawuje się ona w akcji.