Grycan wyruszy na Zachód

Kiedy zatem nastąpi ekspansja zagraniczna polskiego producenta? Zbigniew Grycan wspomina, że marzy mu się w kraju sieć licząca ponad 100 lokali. Obecnie ma ich 86. Do końca roku ma być otwartych jeszcze kilka nowych lodziarni, m.in. w Zabrzu i Bytomiu. To oznacza, że plan Grycana może zostać zrealizowany już w przyszłym roku, a w 2012 r. w związku z tym niewykluczone jest wyjście sieci poza granice kraju.

Na razie przedsiębiorca skupia się na modernizowaniu zakładu pod Warszawą, by przygotować go do większej produkcji. W tym roku na ten cel przeznaczy blisko 2 mln zł. W przyszłym roku w fabrykę i rozwój sieci zainwestuje kolejne kilka milionów złotych. - Zakupiliśmy nowy tunel chłodniczy oraz frezery. Obecnie jesteśmy w fazie projektowania linii taśmociągów, które odciążą pracowników przy przenoszeniu towaru. Dążymy do jak największej automatyzacji procesu produkcyjnego - mówi Zbigniew Grycan.

Prace w zakładzie są konieczne, bo sprzedaż lodów pod marką Grycan stale rośnie. W tym roku firma zakłada ponad 10-proc. wzrost obrotów w stosunku do roku ubiegłego. - Upalne lato nam sprzyja. W lipcu odrobiliśmy słabszą sprzedaż z I i II kwartału. W tej chwili nawet jesteśmy na dużym plusie - mówi Zbigniew Grycan.

Cała branża ma szansę odbić się po ubiegłorocznych spadkach, kiedy wart ponad 1,1 mld zł rynek wzrósł zaledwie o 1,1 proc.

Wiele jednak wskazuje na to, że Grycanowi coraz trudniej będzie realizować cele, bo konkurencja na rynku się zaostrza. Pojawia się coraz więcej graczy. Firma Ice Cafe otworzyła w tym roku już cztery lokale. - Niebawem otwieramy piąty w Przemyślu, a w planach mamy kolejne - mówi Tomasz Jachyn z Ice Cafe. Obecnie sieć liczy 15 punktów. Plany rozwoju mają także inne sieci: Świat Lodów, który ma już dziewięć lokali, czy Lody Gotti z ośmioma punktami. Ibiza Ice Cafe z prywatnej emisji akcji pozyskała 1,2 mln zł z myślą o zainwestowaniu w lodziarnie z segmentu premium, w którym specjalizuje się Grycan. Chyba jednak nie zagrozi na razie polskiemu potentatowi. Przez pół roku udało jej się otworzyć zaledwie cztery lodziarnie. Docelowo jednak sieć chce mieć kilkadziesiąt punktów w kraju.

@RY1@i02/2010/143/i02.2010.143.000.015a.001.jpg@RY2@

Upały sprzyjają producentom lodów

Patrycja Otto

patrycja.otto@infor.pl