Marta Prusek-Galińska

W letnie upały warto sięgnąć po zdrowe, mleczne wyroby. Mleko, jogurty, twaróg, serki homogenizowane... wszystkie te produkty łączy bogactwo białka - niezbędnego składnika diety. Jednym z największych producentów artykułów mlecznych jest Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu - lider w produkcji mleka zagęszczonego słodzonego i niesłodzonego. Nagrodzona licznymi nagrodami i wyróżnieniami za jakość produktów uczestniczy również w największym projakościowym konkursie w Polsce, pretendując do SREBRNEJ JAKOŚCI ROKU.

Jedna z największych w Polsce spółdzielni mleczarskich - "Ostrołęka" - od lat kojarzona jest głównie z wyśmienitym smakiem i dobrą jakością produktów. Dowodem popularności i uznania dla marki "Ostrołęka" jest nominacja Spółdzielni do prestiżowego tytułu JAKOŚĆ ROKU 2010.

Rozmowa z Marią Czwojdrak, prezesem zarządu Średzkiej Spółdzielni Mleczarskiej "Jana"

W ciągu ostatnich lat nastąpiły widoczne zmiany w sposobie odżywiania się Polaków. Konsumenci preferują zdrowe posiłki, dlatego też do swojej diety włączają produkty żywnościowe o bogatych walorach odżywczych. Najważniejszymi z nich są mleko i jego przetwory, uznane za niezbędne do utrzymania pełnego zdrowia, urody i dobrej kondycji. Mleko, śmietana, jogurty, kefiry, sery od lat są podstawą diety człowieka i nie może ich zabraknąć w naszym codziennym jadłospisie. Jednym z producentów  bezcennego nabiału jest Spółdzielnia Mleczarska Cuiavia z Inowrocławia.

Wiele gałęzi przemysłu stawia dziś szczególne wymagania w zakresie utrzymania czystości i jej kontroli w czasie całego systemu produkcyjnego. Dostawcą kompleksowych rozwiązań, dopasowanych do wymagań miejsca pracy, jest Berendsen Textile Service oferujący wynajem i serwis odzieży roboczej oraz mat wejściowych. Najwyższa jakość, elastyczne podejście do oczekiwań klienta oraz innowacyjność proponowanych rozwiązań zadecydowały o przyznaniu firmie nagrody JAKOŚĆ ROKU SREBRO.

Oporność wielolekowa to przedmiot intensywnych badań i ważny problem kliniczny z jakim boryka się współczesna medycyna. Zjawisko to dotyczy chorób pochodzenia grzybiczego, bakteryjnego lub nowotworowego, gdzie podczas leczenia obserwuje się oporność, czyli "uniewrażliwienie" komórek na farmaceutyki. Problem oporności wielolekowej w chorobach nowotworowych stał się przedmiotem badań Katedry Biofizyki Molekularnej Wydziału Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Łódzkiego, która realizuje projekt POIG "Rola transporterów oporności wielolekowej w farmakokinetyce i toksykologii - testy in vitro w praktyce farmaceutycznej i klinicznej".

Rozmowa z Andrzejem Rostworowskim, prezesem KHNO Polan Sp. z o.o.