Dobre życie kury nioski

Na kanadyjskim Uniwersytecie Guelph powstaje katedra, która będzie się zajmowała dobrostanem drobiu. Dziennik "The Globe and Mail" pisze, że w Kanadzie coraz istotniejszą sprawą dla konsumentów jest to, w jakich warunkach żyją kury. Sklepy sporządzają nawet rankingi kurzego dobrobytu u dostawców jaj, a to jest już istotnym czynnikiem ekonomicznym. Producenci zaczęli stawiać na równi jakość życia zwierząt z bezpieczeństwem sanitarnym żywności.

Rosnąca popularność żywności ekologicznej sprawia, że nawet w amerykańskiej sieci Walmart sprzedają jajka zniesione przez kury niezamykane w klatkach.

nd