Radość wielogodzinnej uczty

Banałem będzie stwierdzenie, że jedzenie to czynność, która w niezwykły sposób pomaga budować relacje z innymi ludźmi. Zwykły kuchenny stół od niepamiętnych czasów jest miejscem, wokół którego skupia się życie rodzinne. Najpełniej uwidacznia się to na południowych krańcach Europy, we Włoszech i w Grecji, gdzie kolacje niejednokrotnie przyjmują postać wielogodzinnej uczty. Ale podobnie bywa też i w Polsce. Zresztą co kraj to obyczaj. Samo jedzenie jest w końcu czynnością dość przyziemną, ale tajemnica smaku tkwi w oprawie. Właśnie dlatego Włosi zajadają się makaronami i owocami morza, Grecy - doskonałymi jogurtami, kiełbaskami jagnięcymi i sałatkami skropionymi tamtejszą oliwą, a Francuzi - serami popijanymi najprzedniejszymi winami. Nie trzeba być jednak obieżyświatem, by wiedzieć, że w rzeczywistości to dopiero zapowiedź prawdziwych smakołyków. W końcu my też nie żywimy się wyłącznie bigosem, schabowymi i pierogami...