Naturalnie zdrowe
Początki Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Czarnkowie (woj. wielkopolskie) zbiegają się wraz z rozwojem spółdzielczości mleczarskiej na terenach północno-wschodniej wielkopolski w początkach XX wieku. W ciągu ostatnich 10 lat spółdzielnia odnotowała kilka procesów reorganizacyjnych, z których najważniejszym było przejęcie w 1999 r. spółdzielni w sąsiedniej Chodzieży. Dziś w dwóch zakładach, dostosowanych do wymogów UE, pracuje ok. 200 os., a firma należy do czołowych producentów artykułów mleczarskich w Polsce, o stuprocentowym polskim kapitale.
Ważnym etapem w rozwoju spółdzielni była dokonana na pocz. lat 90. modernizacja przedsiębiorstwa i zainstalowanie nowoczesnych linii technologicznych do produkcji wyrobów galanterii mleczarskiej. W ramach realizowanych w ub. roku inwestycji w Czarnkowie powstała nowoczesna hala magazynowa oraz sklep firmowy z produkowanym przez OSM asortymentem. Zmodernizowano również oczyszczalnię ścieków przy zakładzie w Chodzieży oraz wybudowano tam biogazownię.
Spółdzielnia skupuje i przetwarza rocznie ponad 60 milionów najwyższej jakości mleka, pochodzącego z ponad 700 nowoczesnych gospodarstw z terenu 10 powiatów województw wielkopolskiego, kujawsko-pomorskiego i lubuskiego.
Czarnkowska OSM zyskała uznanie jako producent smacznych i zdrowych wyrobów mleczarskich, jak: bezcukrowe serki "Juliko" (z żywymi kulturami bakterii), serki w wiaderku "Delikat-Natura", twarożki smakowe (m.in. brzoskiwniowy, leśny, wiśniowy, malinowy, truskawkowy, waniliowy), serki homogenizowane, twarogi extra, twarożki śniadaniowe, serek wiejski cootage cheese, smakowe desery ryżowe "Czaruś", serniczki z polewą owocową, jogurty owocowe, kefiry naturalne, masła, maślanki, śmietany oraz mleka świeże i w proszku.
Wdrożony system kontroli jakości wyrobów i procesów technologicznych HACCP jest gwarancją powstawania wyrobów o wysokiej jakości, cieszących się bardzo dobrą opinią wśród konsumentów i wielokrotnie nagradzanych na targach. OSM w Czarnkowie była jedną z pierwszych w kraju, która zainwestowała własne środki w zakup technologii do stałej kontroli jakości mleka skupowanego od hodowców. Spółdzielnia posiada niezbędne certyfikaty i atesty, dzięki którym wyroby mogą być eksportowane do wszystkich krajów Europy.
Maria Leżucha, Jacek Majewski
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Wpisz adres e-mail wybranej osoby, a my wyślemy jej bezpłatny dostęp do tego artykułu