Liczy się dobry smak

Mające ponad 60-letnie tradycje, Przedsiębiorstwo Wyrobów Cukierniczych "Odra" S.A. jest największą firmą regionu brzeskiego o stuprocentowym polskim kapitale inwestycyjnym, znajdującym się w rękach jej pracowników.

Początki firmy sięgają 1946 r., kiedy to uruchomiona została pierwsza produkcja karmelków i drażetek. Już w 1951 r. zakończony został pierwszy etap rozbudowy przedsiębiorstwa, dzięki czemu poszerzono asortyment produkcyjny o pomadki mleczne (znane dziś jako krówki "Matylda") oraz chałwę, która stała się sztandarowym produktem tej firmy. W wyniku drugiego etapu rozbudowy (1957-1958) uruchomiono produkcję wyrobów czekoladowych i drażerowanych. Kolejne wielkie zmiany w "ODRZE" przyniósł rok 1970, kiedy przedsiębiorstwo, jako pierwsze w kraju, uruchomiło produkcję gumy do żucia. W kolejnych latach systematycznie poszerzano asortyment galanterii czekoladowej.

W 1993 r. rozpoczął się proces prywatyzacyjny przedsiębiorstwa, zakończony powołaniem spółki pracowniczej. Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu rynkowemu i podejmując rywalizację z pojawiającymi się w Polsce światowymi producentami słodyczy, "ODRA" rozpoczęła produkcję wyrobów, które szybko stały się wielkimi hitami: dropsów "Fructo", karmelków "Mini", bomboniery "Carmen".

W 1998 r. PWC "Odra" została przekształcona w spółkę akcyjną i od tego momentu funkcjonuje jako Przedsiębiorstwo Wyrobów Cukierniczych "ODRA" S.A. 

- Dość trudny był dla nas ubiegły rok. Po raz pierwszy zauważyliśmy zdecydowanie zmniejszoną siłę nabywczą w sektorze słodyczy - mówi , prezes zarządu "ODRY" S.A. - W mojej 35-letniej karierze w tym przedsiębiorstwie, nie było drugiego takiego okresu, jakim był ostatni kwartał roku, kiedy zazwyczaj miał miejsce boom przedświąteczny. Tym razem Polacy rozważniej podchodzili do zakupów słodyczy w tym okresie. Jednocześnie ceny dwóch najważniejszych dla nas surowców - ziarna sezamowego i kakaowego - utrzymywały się na bardzo wysokim poziomie. Musieliśmy zweryfikować także nasze plany sprzedaży eksportowej. Jednak z podobnymi problemami zetknęła się cała branża, więc nie odbiło się to negatywnie na wysokiej pozycji rynkowej naszej firmy.

Przedsiębiorstwo prowadzi ciągłą politykę inwestycyjną, ukierunkowaną przede wszystkim na jakość wyrobów i podnoszącą ich konkurencyjność. - Inwestycje modernizacyjne, to rozwój. Jak co roku przewidujemy również wprowadzenie na rynek kolejnych nowości produktowych, np. chałwy i galanterii czekoladowej o nowych smakach - dodaje prezes Zdebik.

Wszystkie wyroby powstają wyłącznie ze sprawdzonych surowców, spełniających określone kryteria jakościowe. Stała kontrola i badania na każdym etapie procesu produkcyjnego, gwarantują najwyższą jakość słodyczy.

Niepowtarzalność i wysoka jakość wielu produktów "ODRY" zawdzięczana jest także tradycyjnej technologii. - Np. produkowane w zasadzie tylko w Polsce krówki (z uwagi na złożony, żmudny proces krystalizacji surowca) powstają niemal ręcznie. Podobnie - chałwa - podkreśla Prezes "ODRY". - Produkty te, jeśli są produkowane mechanicznie nie zasługują na miano prawdziwych krówek, ani chałwy. Na szczęście rynek i klienci szybko zauważają różnice jakości i w tym jest nasza przewaga.

"ODRA" S.A. była jedną z pierwszych firm w Polsce, która wdrożyła Zintegrowany System Zarządzania (Zarządzanie Jakością ISO 9001, Zarządzanie Środowiskiem ISO 14001 oraz Zarządzanie BHP ISO 18001). Przedsiębiorstwo posiada również wdrożony system ISO 22000 (HACCP) oraz zgodny ze standardem BRC (brytyjskie wymagania handlowe).

czekoladki i (orzechowe, hawaii magic, cappuccino, amaretto, tiramisu, kokosowe, truskawkowe, cocoa choix, orzechowe, śmietankowo-karmelowe), galaretki w czekoladzie ;

- prawdziwa i tradycyjna (fantazyjna, waniliowa, mleczno-sezamowa, z orzechami, w czekoladzie);

(mleczno-kakaowe), owocowe (cytrynowe, malinowe, pomarańczowe, wiśniowe); , Kapitańskie (mleczno-pomarańczowe z dodatkiem spirytusu), mieszanka (z nadzieniem z galaretek owocowych);

(sosnowo-miętowe), mieszanka (o smaku lodowej świeżości), , owocowe i ;

(mleczno-kakaowe z dodatkiem spirytusu), owocowe , (orzechowo-kakaowe), (z jogurtem i galaretką o smaku kiwi oraz kawowo-śmietankowe), (kokosowe i orzechowe z chrupkami ryżowymi), (kokosowe, śmietankowo-kawowe, kakaowe, orzechowe i ajerkoniakowe), (bananowe, wiśniowe, malinowe, pomarańczowe i z czarnej porzeczki);

, (z orzechami i chrupkami ryżowymi), Carmen (orzechowe, cappuccino, rumowe), seria ;

(owocowe gumki rozpuszczalne), krówki , , i (mleczno-waniliowe, mleczno-kakaowe i kakaowe); ;

(z orzechów arachidowych o smaku migdałowym);

(z orzechami w polewie kakaowej), (z kremem kakaowym), (z kremem śmietankowym);

Galaretki owocowe.

Firma ma na swoim koncie ustanowienie rekordu Guinnessa - w 2001 r. wyprodukowała największą na świecie chałwę o smaku waniliowym. Chałwa ważyła 256,6 kg. Specjalnie przygotowana drewniana forma mierzyła 120 x 70 x 30 cm. Chałwa została pokrojona i podzielona między 5 tys. świadków ustanawiania rekordu.

jest sztandarowym i jednym z najstarszych produktów "ODRY" (produkowana od 1951 r.). Prawdziwa chałwa z "ODRY" wytwarzana jest z miazgi sezamowej, karmelu oraz białka z zastosowaniem łatwo przyswajalnych tłuszczów roślinnych, pozytywnie wpływających na układ nerwowy. Cechuje się wysoką zawartością wapnia, żelaza, magnezu oraz witamin B1, B2, PP oraz E. Spożywanie chałwy bardzo pozytywnie wpływa na wygląd skóry, włosów i paznokci. Jest doskonałym źródłem energii dla organizmu.

Jacek Majewski