Czy restauracje muszą odbierać puste butelki kaucyjne?
Restauratorzy nie są pewni, kiedy i czy w ogóle muszą doliczać kaucję do ceny sprzedawanego napoju. Wątpliwości wzbudza również sposób mierzenia powierzchni sklepu, od której zależy obowiązek przyjmowania zużytych opakowań.
Od 1 października, czyli od momentu uruchomienia systemu kaucyjnego, minęły już niemal dwa miesiące. Choć – zgodnie z przewidywaniami ekspertów wypowiadających się na łamach DGP – sklepowe półki nie wypełniły się masowo zwrotnymi opakowaniami, to pojawiły się już pierwsze butelki ze znaczkiem kaucji. Nie tylko w sklepach, ale też w restauracjach. Z wpisów zamieszczanych na internetowych portalach oraz forach dyskusyjnych wynika, że nie obyło się bez problemów.
Kaucja i restauracja
Chodzi o to, że restauratorzy oraz właściciele innych podmiotów z sektora HORECA nie do końca wiedzą, jakie obowiązki na nich ciążą. Wątpliwości wzbudza m.in. to, czy do lokalu gastronomicznego można przynieść puste opakowania, a także to, czy do ceny napoju w butelce, ale podawanego do spożycia na miejscu, należy doliczyć zwrotną opłatę. – Od samego początku budziło wątpliwości to, czy sektor HORECA musi pobierać kaucję. Niestety, przepisy w tym zakresie zostały napisane nie najlepiej. Przyjęto jednak interpretację, niekwestionowaną, jak się wydaje, przez resort klimatu, że jeśli hotel albo restauracja nie sprzedają napojów na wynos, a jedynie oferują ich spożywanie na miejscu, czyli w praktyce ze szklanki albo kieliszka, to wówczas nie trzeba pobierać kaucji od klienta. Inaczej jest w wypadku napojów sprzedawanych na wynos – wówczas istnieje obowiązek pobrania kaucji i nie ma w tym zakresie wyjątków – mówi dr Sergiusz Urban, partner zarządzający zespołem prawa ochrony środowiska w kancelarii WKB Lawyers.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.