żywność

Do godziny 17.00 drzwi Atelier Amaro, pierwszej polskiej restauracji z gwiazdką Michelin będą zamknięte. Dopiero późnym popołudniem Wojciech Modest Amaro zaprosi swoich gości na ucztę.

Po styczniowym wzroście w lutym i na początku marca ceny zbóż i mąki malały. Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wyjaśnia, że ten spadek jest zasługą wzrostu podaży ziarna – rolnicy je wyprzedają, by zrobić miejsce w magazynach na nowe zbiory – oraz umiarkowanego popytu i optymistycznych szacunków nowych zbiorów. Ale ten spadek cen może być krótkotrwały. Prognozy Agencji Rynku Rolnego sugerują niewielkie wzrosty cen zbóż do czerwca. Zdrożeje pszenica, co może odbić się na cenach pieczywa.

Polacy są piwoszami – spożycie wina i wódki nie rośnie. Najwięcej pije młodzież poniżej 24. roku, jednak zaledwie co dziesiąty mężczyzna i co piąta kobieta określają się mianem abstynenta. Choć trzeba przyznać, że liczba niepijących systematycznie rośnie. Interesujące jest także to, że polskie picie nie ma związku z wykształceniem.

Skandal z końskim mięsem sprzedawanym jako o wołowina zostanie do końca wyjaśniony zapewnił Tonio Borg europejski komisarz odpowiedzialny za zdrowie i politykę konsumencką. Podczas specjalnej debaty w Parlamencie Europejskim zapowiedział wyciągnięcie surowych wniosków wobec sprawców.

W ciągu czterech lat pensje urosły o ponad 400 zł. Ale żywność w tym czasie podrożała tak bardzo, że nasza rzeczywista siła nabywcza się skurczyła.

Urzędnicy ruszą w Polskę i sprawdzą, czy rolnicy nie sieją nasion roślin modyfikowanych genetycznie. Zgodnie z unijnymi przepisami, w Polsce dozwolony jest obrót nasionami GMO, ale minister rolnictwa zakazał ich wysiewania. Chodzi o nasiona ziemniaka Amflora i kukurydzy mon 810.

Wzrosną ceny latte, cappuccino, mokki oraz rękodzieła. Będą bowiem zawierały 23-proc., a nie 8-proc. VAT.

Ślady koniny w mięsie wołowym przetwarzanym w Szwecji, prowadzą do Polski - uważa szwedzki producent gotowej żywności.

Konina, którą odkryto w mrożonych klopsikach z Ikei, stała się źródłem podejrzeń, że to z Polski pochodzi wołowina z domieszką koniny, sprzedawana w całej Europie. Mięso zawierało susz jajeczny dodawany do potraw i sól przemysłową zamiast spożywczej. Kolejne skandale wywołują uzasadnione obawy konsumentów – czy z naszym nadzorem nad żywnością wszystko jest w porządku?

Producenci wołowiny liczą straty. Po ostatnich doniesieniach, że w mięsie wołowym może znajdować się konina, eksport polskiej wołowiny spadł nawet o 30 procent.