Tylko na polskich kabanosach będzie unijne logo

W Urzędowym Dzienniku Unii Europejskiej zostało opublikowane rozporządzenie wykonawcze Komisji UE. Dotyczy ono rejestru nazw tradycyjnych specjalności.

Zgodnie z rozporządzeniem do takiego rejestru zostaną wpisane polskie kabanosy. W praktyce będzie to oznaczać, że tylko na opakowaniach kabanosów z naszego kraju będzie unijne logo. To reklama oraz gwarancja, że produkty te spełniają unijne wymogi. Kabanosy opatrzone znaczkiem muszą być bowiem wyprodukowane przy użyciu tradycyjnych surowców. Oryginalne produkty muszą także charakteryzować się odpowiednim składem, sposobem produkcji oraz przetwarzania.

Zgodnie z unijnym prawem Komisja Europejska może skontrolować, czy zarejestrowany produkt po pewnym czasie nadal będzie spełniał europejskie wymogi. Jeśli ocena będzie negatywna, taki artykuł zostaje wykreślony z rejestru.

Przeciwko nadaniu unijnego certyfikatu Polsce wystąpiły Niemcy, Czechy oraz Austria. Kraje argumentowały, że kabanosy są tak rozpowszechnione, że nie można ich uznać za tradycyjny produkt danego kraju. Według Komisji Europejskiej charakter kabanosów nie jest jednak uzależniony od ich geograficznego pochodzenia. Podstawowym kryterium jest natomiast jakość mięsa, które pochodzi z określonej populacji świń.

Zgodnie z rozporządzeniem nazwa "kabanosy" nie została zastrzeżona. Będą mogły posługiwać się nią producenci z innych krajów, nawet jeśli produkty będą różnić się od polskich. Jest jednak jeden warunek. Nie mogą oni zamieszczać na etykietkach oznaczenia "tradycyjna gwarantowana specjalność" (skrót GTS) lub logotypu UE.

Rozporządzenie wchodzi w życie 9 listopada 2011 roku.

Iwona Łoboda

iwona.loboda@infor.pl

Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1044/2011 z 19 października 2011 r. rejestrujące w rejestrze gwarantowanych tradycyjnych specjalności nazwę.