Dieta policzona co do jednej kalorii
GASTRONOMIA Tabela szczegółowo określająca skład i kaloryczność to już wymóg nie tylko dla przemysłowych producentów żywności, ale też dla przedsiębiorców działających w cateringu dietetycznym
Od ponad miesiąca producenci żywności muszą zamieszczać na etykietach lub opakowaniu informacje o wartości odżywczej produktu. Taki obowiązek nałożyło na nich rozporządzenie UE 1169/2011, które weszło w życie 13 grudnia 2016 r. Zgodnie z nim producenci muszą określać ilość tłuszczu, w tym kwasów tłuszczowych nasyconych, węglowodanów, w tym cukrów; białka oraz soli. Dodatkowo mogą też zamieszczać na etykietach dodatkowe informacje ważne z punktu widzenia konsumentów, takie jak na przykład zawartość błonnika.
Skorzystaj z PROMOCJI NA PIERWSZY MIESIĄC.
Zyskaj nielimitowany dostęp do wszystkich treści:
wyjaśnień ekspertów, raportów i pogłębionych analiz oraz narzędzi dla specjalistów.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z PROMOCJI NA PIERWSZY MIESIĄC.
Zyskaj nielimitowany dostęp do wszystkich treści:
wyjaśnień ekspertów, raportów i pogłębionych analiz oraz narzędzi dla specjalistów.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.