Mięso sprzedawane luzem w sklepie będzie musiało być oznaczone flagą kraju, z którego przyjechało
Już pod koniec września wejdzie w życie obowiązek znakowania flagą kraju pochodzenia mięsa sprzedawanego luzem oraz pakowanego w momencie sprzedaży. Ten nowy wymóg wprowadzi rozporządzenie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 22 czerwca 2020 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U. poz. 1149). Obowiązek dotyczył będzie nie tylko sprzedawców detalicznych, lecz również takich, którzy oferują wskazane produkty zakładom żywienia zbiorowego. Eksperci odpowiadają na pytania, jak i kto powinien zastosować się do nowych wymogów.
▶ Kto w praktyce będzie musiał oznaczać flagą sprzedawane wyroby?
Nowelizacja zmienia par. 19 rozporządzenia w ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U. z 2015 r. poz. 29; ost.zm. Dz.U. z 2020 r. poz. 1149). Przepis ten dotyczy jedynie „środków spożywczych oferowanych do sprzedaży konsumentowi finalnemu lub zakładom żywienia zbiorowego bez opakowania lub w przypadku pakowania środków spożywczych w pomieszczeniu sprzedaży na życzenie konsumenta finalnego lub ich pakowania do bezzwłocznej sprzedaży”. Zatem w praktyce przepisy będą miały zastosowanie w placówkach sprzedaży detalicznej oferujących mięso, np. w sklepach mięsnych z wyrobami garmażeryjnymi, na stoiskach z mięsem oraz na ryneczkach itd. Ale także muszą wdrożyć je w życie podmioty sprzedające mięso bezpośrednio restauracjom, stołówkom, szkołom, szpitalom i innym przedsiębiorstwom świadczącym usługi gastronomiczne, w których przygotowuje się żywność gotową do spożycia (np. hurtownie). Jak podaje MR, nowe obowiązki wejdą w życie 30 września, jednak rozporządzenie opublikowano 30 czerwca br., a więc zgodnie z 90-dniowym terminem wejścia w życie, powinno obowiązywać od 29 września.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.