W działalności hotelowej nie można odliczać podatku od nabywanych usług gastronomicznych

W ustawie o VAT ustanowiony został generalny zakaz odliczania podatku względem nabywanych przez podatnika usług gastronomicznych i noclegowych. Przed 1 grudnia 2008 r. wyłączenie to nie obowiązywało w dwóch przypadkach. Jeden z wyjątków przewidywał możliwość odliczenia VAT w sytuacji, gdy usługi te zostały nabyte przez podatników świadczących usługi turystyki, jeżeli w skład usługi turystyki, opodatkowanej na zasadach innych niż określone w art. 119 ustawy o VAT (VAT marża), wchodzą usługi noclegowe lub gastronomiczne albo jedne i drugie. Wyjątek ten regulowany w art. 88 ust. 1 pkt 4 lit. a) ustawy o VAT został zlikwidowany na mocy ostatniej nowelizacji ustawy z 7 listopada 2008 r. Zmiana ta dotknęła przede wszystkim przedsiębiorców z branży hotelarskiej, którzy zostali pozbawieni prawa do odliczania VAT, w przypadku gdy hotel zleca przygotowywanie posiłków dla gości podmiotowi zewnętrznemu.