Winiarska Gruzja. W zgodzie z naturą
Winiarze gruzińscy, zwłaszcza ci nieduzi, skupieni na produkcji win niskointerwencyjnych uprawiają swoje winnice w sposób naturalny, bez oprysków chwasto- i grzybobójczych lub stosując je w mocno zaniżonych ilościach. Moda na certyfikacje eko- i bio- jeszcze tu w pełni nie dotarła, ale z drugiej strony – nie ma na nie zbyt dużego zapotrzebowania. Gruzini ciągle mogą cieszyć się dostępem do wielu naturalnych, domowych produktów.
Nie zalała ich jeszcze fala masowo produkowanej żywności (choć i to pomału się zmienia). Lokalne sklepiki, kramy, targowiska czy zwyczajna przydrożna sprzedaż ciagle mają się tu dobrze. Jednak pojawiły się pierwsze winnice, które certyfikują swoje winnice jako organiczne czy biodynamiczne.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.