Winiarska Gruzja. W zgodzie z naturą
Winiarze gruzińscy, zwłaszcza ci nieduzi, skupieni na produkcji win niskointerwencyjnych uprawiają swoje winnice w sposób naturalny, bez oprysków chwasto- i grzybobójczych lub stosując je w mocno zaniżonych ilościach. Moda na certyfikacje eko- i bio- jeszcze tu w pełni nie dotarła, ale z drugiej strony – nie ma na nie zbyt dużego zapotrzebowania. Gruzini ciągle mogą cieszyć się dostępem do wielu naturalnych, domowych produktów.
Nie zalała ich jeszcze fala masowo produkowanej żywności (choć i to pomału się zmienia). Lokalne sklepiki, kramy, targowiska czy zwyczajna przydrożna sprzedaż ciagle mają się tu dobrze. Jednak pojawiły się pierwsze winnice, które certyfikują swoje winnice jako organiczne czy biodynamiczne.
Cykle księżyca
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.