Tbilisi i festiwale wina
Nie wszyscy wiedzą, że w stolicy Gruzji organizowane są świetne spotkania winiarskie, które pozwalają – podczas choćby kilkudniowego wypadu – poznać dziesiątki win i wielu ciekawych producentów
Ciekawym, wartym odwiedzenia, festiwalem jest Zero Compromise organizowany w dawnej fabryce jedwabiu przekształconej w wielofunkcyjną przestrzeń miejską (ul. Kostava 59). Nazwa wydarzenia wiele wyjaśnia i zobowiązuje – pojawiają się tu producenci win naturalnych, skupieni na produkcji wina w amforach (qvevri) oraz win eko, bio i biodynamicznych. I rzeczywiście nikt nie idzie na kompromis, nie ma żadnych ustępstw, jeśli chodzi o poważne podejście do rzemiosła i autorski styl win. Nie ma tu miejsca na wina masowe, robione przy użyciu zaawansowanych technologii winiarskich i rozmaitych „polepszaczy”. W grę wchodzi tylko ręczna robota i wszystko ma być w zgodzie z naturą.
Bądź na bieżąco ze zmianami w prawie i podatkach.
Czytaj raporty, analizy i wyjaśnienia ekspertów.
Bądź na bieżąco ze zmianami w prawie i podatkach.
Czytaj raporty, analizy i wyjaśnienia ekspertów.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.