Smak orientu

Restauracje Buddha przenoszą klientów w inny świat, pełen elementów orientu: purpurowych ścian, złotych ornamentów oraz barwnych obrazów. Wielki posąg Buddy, znajdujący się przy wejściu do restauracji symbolizuje spokój i harmonię. - Dysponujemy dwiema oddzielnymi salami - dla palących i niepalących. Każda mieści po 30 osób, a w czasie letnim dodatkowo otwieramy ogródek - mówi Tamara  Czarnocka, manager restauracji

Na początku lipca obchodzona była hucznie pierwsza rocznica powstania restauracji. Wśród amatorów kuchni wschodniej pojawiły się znane postacie życia publicznego: aktorzy, dziennikarze, podróżnicy. Gości obsługiwali kelnerzy pochodzenia hinduskiego w strojach narodowych. Młode artystki zachwyciły zebranych tańcem Bollywood. Restauracja organizuje w takiej atmosferze przyjęcia urodzinowe oraz inne uroczystości okolicznościowe. Zapewnia również catering oraz dostawę posiłków indywidualnym klientom.

W menu znajduje się prawie 100 potraw indyjskich, tajskich oraz chińskich. Właściciel restauracji, Sunil Idnani, podkreśla, że wszystkie składniki są zawsze świeże i najwyższej jakości. Szef kuchni szczególnie poleca półmisek z grillowanymi kawałkami kurczaka, jagnięciny i owocami morza. Wegetarianom powinna przypaść do gustu soczewica gotowana z kminkiem, czosnkiem, imbirem i cebulą. Cały posiłek należy uwieńczyć deserem, najlepiej w postaci smażonych lodów.

Beata Sekuła