La’Bor-atorium inspiracji w sercu Warszawy

28 czerwca 2018

Czy wśród tysięcy kawiarni, restauracji, barów, multitapów, bistro i klubów działających w Warszawie można jeszcze znaleźć coś oryginalnego i pomysłowego? Okazuje się, że można. Przedstawiamy Państwu Klubowiniarnię Węgierską La’Bor - nowe miejsce na mapie Warszawy, działające w samym jego centrum: przy ulicy Zgoda 1.

Słowo "Bor" znaczy po węgiersku "wino", zaś sama Klubowiniarnia jest młodszą siostrą restauracji Borpince prowadzonej przez węgierską rodzinę Państwa Trón. Swoje wnętrza La’Bor odziedziczyła po legendarnym, działającym nieprzerwanie przez 33 lata Barze "Krokiecik". Po gruntownym remoncie i zaangażowaniu profesjonalnych architektów wnętrza zyskały niepowtarzalny klimat, łącząc stare z nowym. Jeżeli lubicie historię Warszawy i fascynują Was zabytkowe przestrzenie w historycznym centrum miasta, koniecznie odwiedźcie to miejsce i poznajcie historię Kamienicy Lilpopów w której się mieści.

La’Bor-atorium...

La’Bor to przede wszystkim winiarnia. Dostępnych jest tu stale 100 różnych rodzajów wyłącznie węgierskich win, pochodzących ze wszystkich winiarskich regionów kraju. Słodki Tokaj, wyrazisty Eger, delikatny Balaton, ziemisty Somloi czy zimny Szekszard - każdy z nich ma tutaj swoją solidną reprezentację. Dodatkowo, w każdy ostatni czwartek miesiąca można skorzystać z wyjątkowych degustacji czwartkowych, w czasie których za symboliczną opłatą można napić i najeść się do syta, za każdym razem próbując innych, tematycznie dobranych win i potraw. Specjalnością zakładu są tzw. "Ślizgacze". Co to takiego? Ślizgaczami nazywane są specjalne, skomponowane na podstawie foodpairingu przystawki do wina. Zależnie, które wino wybierzemy, obsługa zawsze doradzi najlepiej pasujący dodatek. Można skorzystać też z licznych promocji, w tym z "Wina Tygodnia", kiedy to promowane są wyróżniające się na tle innych trunki w bardzo atrakcyjnych cenach.

... inspiracji

Oczywiście w La’Bor istotny też jest element klubowy. Nie chodzi tu jednak o imprezy do białego rana z tańcami i DJ’em. Klub w tym miejscu rozumiany jest jako coś, co zrzesza ludzi o podobnych zainteresowaniach lub pasjach. W ramach tego odbywają się tzw. La’Bor-atoria - tematyczne imprezy dedykowane najróżniejszym zagadnieniom. Mogą to być spotkania z winiarzami, piwowarami, mogą być warsztaty savoir-vivre lub lepienia z gliny, mogą też być spotkania z ciekawymi ludźmi - podróżnikami, pisarzami, muzykami. Od czasu do czasu w ramach La’Bor-atoriów odbywają się też koncerty muzyki na żywo. Zależnie od dnia i preferencji - każdy znajdzie tutaj coś dla siebie.

... smaku

Twórcy Klubowiniarni postawili w swoich założeniach na jakość oraz przystępność. Z tego połączenia wyniknęła dość niespotykana w centrum Warszawy karta, w której znajdują się wyłącznie produkty rzemieślnicze i kraftowe. Nie wypijemy tutaj ani piw ani mocniejszych alkoholi sygnowanych przez znane koncerny. Piwo Browaru PERUN, wódki z Dworu Sieraków, rum Dictador, to tylko niektóre z pozycji jakie w swojej karcie ma La’Bor.

... wina

Jednym z ciekawszych pomysłów, oprócz wspomnianych wcześniej ślizgaczy, są w La’Bor "Zestawy w Ciemno". Zamawiając takową pozycję otrzymamy 3 nieznane nam z nazwy wina wraz z dedykowanym Ślizgaczem. Do tego instrukcję z miejscem na notatki. Od tego momentu jesteśmy zdani wyłącznie na siebie, a podążając za instrukcją krok po kroku degustujemy przystawkę i wino notując skrzętnie swoje odczucia smakowe i zapachowe. To prawdziwy test sommelierski! Kiedy już sami uporamy się z zadaniem barman wręcza nam identyczną instrukcję, ale uzupełnioną odpowiedziami zawodowego sommeliera, który opisuje nam co sam wyczuł swoimi wyćwiczonymi zmysłami w wybranym przez nas zestawie. Ta świetna zabawa może być pierwszym krokiem do rozpoczęcia własnej sommelierskiej przygody.

@RY1@i02/2015/249/i02.2015.249.000010200.811.jpg@RY2@

@RY1@i02/2015/249/i02.2015.249.000010200.812.jpg@RY2@

@RY1@i02/2015/249/i02.2015.249.000010200.813.jpg@RY2@

@RY1@i02/2015/249/i02.2015.249.000010200.814.jpg@RY2@

O tych jak i innych pomysłach Klubowiniarni Węgierskiej La’Bor można przeczytać więcej na ich stronie internetowej:

WWW.la-bor.com.pl

oraz na profilu facebook:

www.facebook.pl/klubowiniarnia

Zapraszamy do odwiedzenia tego wyjątkowego miejsca:

La’Bor

Klubowiniarnia Węgierska

Ul. Zgoda 1,