Cukier - wyzwania dla Polski, wyzwanie dla zdrowia
Wszyscy zgadzają się, że nadmierne spożycie cukru stanowi przyczynę wielu groźnych chorób. Czy jednak dodatkowa opłata nałożona na producentów i dystrybutorów napojów słodzonych poprawi stan zdrowia Polaków, zastanawiali się uczestnicy debaty, jaka miała miejsce 14 lutego w redakcji DGP
Czy cukier jest groźny? Jakie problemy zdrowotne Polaków wiążą się z otyłością?
prof. dr hab. Magdalena Olszanecka-Glinianowicz prezes Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością
Magdalena Olszanecka-Glinianowicz: 27 proc. Polaków choruje na otyłość. Coraz częściej pojawiają się powikłania. Nawet u dzieci występują choroby, jakie nie miały miejsca jeszcze 20 lat temu – cukrzyca typu 2 czy nadciśnienie indukowane otyłością, czy zaburzenia depresyjne u nastolatków. Ale problem nie leży w samym cukrze. Większą rolę przypisałabym tłuszczom. I to nie tylko kwestia dostępności żywności na rynku. Wraz z globalizacją zawitały do nas fastfoody. Żyjemy coraz szybciej, brakuje nam komfortu psychicznego, by sobie go poprawić – sięgamy po jedzenie, niekoniecznie cukier.
Bądź na bieżąco ze zmianami w prawie i podatkach.
Czytaj raporty, analizy i wyjaśnienia ekspertów.
Bądź na bieżąco ze zmianami w prawie i podatkach.
Czytaj raporty, analizy i wyjaśnienia ekspertów.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.