Z myślą o innych

- W naszych działaniach - kontynuuje doc. Węglarzy - staramy się pamiętać o bezpośrednim odbiorcy. Z uwagi na to chcemy uruchomić biogazownię rolniczą w Kostkowicach, której celem ma być wykorzystanie odpadów rolniczych do produkcji energii odnawialnej, która może znaleźć zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. Dzięki temu Zakład będzie mógł uniezależnić się w pewnym stopniu od zewnętrznych dostaw prądu.

Obecnie Zakład Doświadczalny w Grodźcu realizuje 9 grantów Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego, których ogólna tematyka dotyczy nowoczesnych metod żywienia.

Wyniki badań prowadzonych w ramach grantu pt.: „Badanie wpływu świeżych ziół jako dodatku paszowego na zdrowotność i wyniki produkcyjne chowu bydła mlecznego” pozwoliły na sformułowanie wniosków, że pasza z domieszką świeżych ziół wpływa korzystnie na stan zdrowia zwierząt. Stosowanie takich pasz powoduje również zwiększenie wydajności mlecznej oraz poprawienie składu mleka, dzięki dodaniu mineralnych składników paszowych, takich, jak krzem, wapń i fosfor.

Kolejnym realizowanym przez Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego Grodziec Śląski Sp. z o.o. grantem celowym jest grant pt.: „Uruchomienie produkcji mleka ekologicznego i ekologicznych przetworów mlecznych o wysokiej jakości odżywczej i profilaktyczno-zdrowotnej”, którego obiektem badań jest bydło rasy polskiej czerwonej (pc), wprowadzonej do hodowli w Gospodarstwie Ekologicznym w Jaworzu. Zwierzęta tej rasy posiadają mleko bardzo dobrej jakości - zarówno pod względem smakowym, jak i odżywczym. Planowane jest uruchomienie przetwórni mleka do produktów, które odznaczać się będą najwyższą jakością.

Wśród grantów należy także wyróżnić ten, którego tematyka dotyczy produkcji raka błotnego w środowiskach wodnych. Dotyczy on metod odtworzenia populacji raka błotnego, kiedyś powszechnie bytującego w tutejszych wodach oraz kontynuacji jego rozwoju i wprowadzenia do produkcji. W chwili obecnej na rynkach krajowych i zagranicznych wzrasta zapotrzebowanie na ten produkt, co uzasadnia potrzebę realizacji tego grantu.

Corocznie w Zakładzie Doświadczalnym w Grodźcu prowadzonych jest również ponad 20 tematów na zlecenie Instytutu Zootechniki - Państwowego Instytutu Badawczego w Krakowie. Stale rozwijana jest także współpraca międzynarodowa. Nawiązywane są nowe kontakty z instytutami z różnych państw. Największymi partnerami są instytuty w Austrii, Szwajcarii, Niemczech i na Ukrainie.

Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki PIB Grodziec Śląski Sp. z o.o. stawia na ciągły rozwój i stale podąża za nowymi trendami w technologii produkcji. W ostatnich latach, kiedy to coraz bardziej ważne stało się pojęcie rolnictwa ekologicznego, Zakład przekształcił Gospodarstwo w Jaworzu w certyfikowane gospodarstwo ekologiczne, a stosunkowo niedawno zasięg produkcji ekologicznej objął także Gospodarstwo w Grodźcu. Gospodarowanie w typie ekologicznym prowadzone jest w chwili obecnej na 191 ha powierzchni gruntów. W Gospodarstwie Ekologicznym w Jaworzu przeprowadzone zostały gruntowne remonty, którego unowocześniona obora dla krów i owczarnia, stanowią chlubę zakładu. Planowane jest także wprowadzenie do hodowli ekologicznej świń ras zachowawczych: puławskiej i złotnickiej pstrej.