W samolotach będą królować posiłki halal

Firma GateGourmet, która zapewnia catering 14 największym liniom lotniczym świata, ogłosiła, że większość posiłków będzie halal, czyli zostanie przygotowana zgodnie z islamską tradycją.

Już teraz takie dania są w pokładowym menu. Muszą być jednak przygotowywane w specjalnych kuchniach, a potem tak transportowane, by nie miały styczności z innymi posiłkami. To powoduje dodatkowe koszty. Dlatego GateGourmet postanowiło, że niemal wszystkie posiłki będą halal.

Rosnącą obecność muzułmanów w Europie powoduje, że firmy coraz częściej przygotowują oferty specjalnie do nich. Kilka dni temu belgijska sieć fast food Quick uruchomiła we Francji 22 bary, w których sprzedaje tylko jedzenie halal.

PC