Najwyższa jakość za dobrą cenę

OSM jest producentem szerokiego asortymentu galanterii mlecznej, jak: mleka i napojów mlecznych, śmietan, masła, serów twarogowych, w tym serka wiejskiego typu cottage cheese, który uważany jest za sztandarowy  produkt firmy w rynku krajowym. Był wielokrotnie nagradzany i cieszy się wielkim uznaniem i niesłabnącą popularnością wśród konsumentów.

Produkty OSM w Kole zdobyły uznanie za najwyższą jakość, która uzyskiwana jest przede wszystkim dzięki wysokim standardom pozyskiwanego surowca oraz wdrożonym systemom zarządzania, które są gwarantują jakości. Nie bez znaczenia są 80-letnie doświadczenia Spółdzielni.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole powołana została przez grupę kilkudziesięciu producentów mleka w 1930 roku. W początkowym okresie zakres jej działalności ograniczał się do terenu Koła i najbliższej okolicy. Dziś Spółdzielnia zrzesza 3,5 tys. członków-udziałowców, zatrudnia blisko 600 osób w zakładach  produkcyjnych w Kole, Ostrzeszowie, Kępnie i Grodkowie.

- Posiadamy również własną bazę transportową, która oprócz dystrybucji naszych produktów ma za zadanie również zaopatrywanie naszych rolników-producentów mleka we wszelkie potrzebne środki do realizacji produkcji - mówi Czesław Cieślak , prezes zarządu OSM w Kole.

To dzisiaj jedna z najnowocześniejszych spółdzielni mleczarskich w kraju. Proces inwestycyjny pozwolił na uruchomienie nowych linii produkcyjnych, w tym linii do produkcji serka wiejskiego typu cottage cheese, linii do pasteryzacji mleka i śmietan oraz serka kremowego.

Firma posiada największą linię technologiczną w Polsce do produkcji mleka w proszku. Jest to kompleks wysokich na 33 metry budynków (najwyższe budynki w Kole), o kubaturze przekraczającej 11 tys. m³. Proszkownia posiada najnowocześniejsze rozwiązania techniczne i technologiczne w świecie, co pozwala na przerobienie 1 mln litrów mleka dziennie i wyprodukowanie 100 ton mleka w proszku na dobę (mleka odtłuszczonego, pełnego, aglomerowanego - o większej gradacji, mleka instant, z dodatkiem witamin). Spółdzielnia jest w stanie przygotować na specjalne zamówienie mleko z dodatkiem wszelkich innych składników wg zapotrzebowania kontrahentów.

Pod względem ilości pozyskiwanego, a co za tym idzie przerabianego mleka, OSM w Kole zajmuje czołowe miejsce w Polsce. 95 proc. skupowanego mleka jest najwyższej jakości w klasie EKSTRA. - Liczymy, że w tym roku skup osiągnie poziom 200 mln litrów mleka. Zdecydowanie więcej niż  w roku ubiegłym, który był na poziomie ok. 180 mln litrów - dodaje prezes Cieślak.

Niekwestionowaną siłą OSM w Kole jest wysoka jakość i konkurencyjna cena produktów. Zakład słynie z produkcji doskonałej jakości mleka, maślanki naturalnej i owocowej a także śmietan, w tym rewelacyjnej 10-procentowej "Mizerii", serka kremowego "Koluś" oraz najbardziej znanego na rynku serka wiejskiego typu cottage cheese.

Kolska Spółdzielnia jest znana jako producent doskonałego masła. Masło ekstra wiejskie w 2009 r., podczas XIV Krajowej Oceny Maseł, uzyskało I miejsce w Polsce. Doskonałą jakość masła Spółdzielnia uzyskuje dzięki uruchomieniu. najnowocześniejszej w Polsce linii technologicznej (masłowni), której wydajność wynosi 6 ton produktu na godzinę. Masła OSM charakteryzują się doskonałym smakiem oraz zmniejszoną ilością powietrza w produkcie, co poprawia jego strukturę.

- Wydawać by się mogło, że w porównaniu  z masłami obecnymi na rynku, nasze kostki są mniejsze. To właśnie wyciśnięte z nich powietrze powoduje zmniejszenie objętości, ale przy zachowaniu niezmienionej wagi. Dzięki temu procesowi zdecydowanie poprawiła się smarowność masła, a także wydłużył się okres jego przydatności do spożycia -  zapewnia Prezes OSM.

Wszystkie produkty Spółdzielni z Koła charakteryzują się doskonałymi właściwościami smakowymi, odżywczymi i dietetycznymi, ponieważ powstają z mleka pozyskanego od krów, wypasanych w sposób naturalny, w regionie czystym ekologicznie.

Produkty Spółdzielni były wielokrotnie wyróżniane w konkursach branżowych i konsumenckich oraz nagradzane medalami na wielu targach spożywczych (m.in. Polagra Food, Mleko Expo). Gwarancją jakości są wprowadzone procedury zarządzania procesem produkcyjnym według wymogów HACCP i ISO 22000 (Zintegrowany System Bezpieczeństwa Żywności). - Rozpoczęliśmy również procedurę wdrożenia Certyfikatu BRC (British Retail Consortium - Brytyjskie Konsorcjum Detalistów), który otworzy nam drzwi do wszystkich sieci handlowych w Wielkiej Brytanii - mówi C. Cieślak. - Ten zintegrowany system jest zorientowany na procesy biznesowe (od systemu zarządzania jakością, środowiska produkcji, kontroli procesów produkcyjnych i produktu, aż po personel) oraz ukierunkowany na zaspokojenie potrzeb klienta, co sprawi, że będzie jeszcze większą gwarancją wysokiej jakości naszych wyrobów.

Już dziś Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole jest pewnym i wiarygodnym partnerem na unijnym i światowym rynku, o czym świadczy obecność jej produktów na rynkach całego świata, m.in. w: Malezji, Japonii, Algierii, Tunezji, Libanie, Meksyku, na Kubie oraz krajach UE. Na eksport trafia aż 60 proc. produkcji.

Dziś za swój największy sukces Spółdzielnia uznaje przede wszystkim satysfakcję klientów. To najwyższa jakość oferowanych produktów i ich atrakcyjna cena zdobyły uznanie i zaufanie. - Naszym zamiarem jest utrzymanie poziomu produkcji asortymentu w ilościach, gwarantujących jego niezmienną jakość, dobrą cenę i ugruntowanie wysokiej pozycji na rynku, poprzez zdobycie uznania nowych konsumentów - zapowiada Prezes.

Firma jest aktywnym uczestnikiem programu "Mleko w szkole" (od początku jego istnienia), który gwarantuje uczniom codzienną dawkę świeżego mleka i produktów mlecznych. W pierwszym okresie programu Spółdzielnia współpracowała z pięcioma placówkami oświatowymi, obecnie jest ich niemal 300 (ponad 50 tys. uczniów) z woj. wielkopolskiego, dolnośląskiego, śląskiego, opolskiego i lubelskiego.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole wydatnie przyczyniła się do rozwoju branży producentów mleka. Efektywność zarządzania i osiągane rokrocznie coraz lepsze wyniki finansowe, pozwalają na systematyczne zwiększanie skupu i przerobu surowca. Bezpośrednio przekłada się to również na systematyczny wzrost wartości Spółdzielni na rynku polskim.

Marek Przybylski