Sery w internecie, ale tylko najdroższe

- Trwają prace nad uruchomieniem sprzedaży internetowej - mówi Monika Żukowska z SM Spomlek. Sery mają być dostarczane kurierem w opakowaniach izotermicznych.

Spomlek rusza w sieci, bo szuka nowych sposobów sprzedaży swoich produktów. W Polsce popularne są twarogi, natomiast żółte, dojrzewające sery - to ciągle dużo mniejsza część rynku. Nic dziwnego, szlachetne sery są drogie: cena za kilogram Bursztyna zaczyna się od 45 zł.

Spomlek nie ukrywa, że jego internetowa oferta skierowana jest przede wszystkim do koneserów, którzy są gotowi wydać spore pieniądze na doskonałe sery. Wielkiej części rynku raczej nie zawojuje, bo gusty Polaków mocno różnią się od przyzwyczajeń Francuzów czy Włochów. Ulubione przez Polaków twarogi praktycznie nie są znane w innych krajach. - Jesteśmy szóstym producentem na świecie, tymczasem spożywamy rocznie zaledwie 11 kg wszystkich gatunków serów na osobę, podczas gdy np. Francuzi aż 30 kg samego dojrzewającego - mówi Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich.

Co o pomyśle Spomleku myśli konkurencja? - To ciekawy pomysł - mówi krótko Edmund Borawski, prezes największej w Polsce spółdzielni mleczarskiej Mlekpol z Grajewa. Twierdzi jednak, że jego firma na razie nie będzie szukać chętnych na sery w sieci.

Spomlekowi wiedzie się całkiem nieźle, może sobie więc pozwolić na eksperyment w sieci. Przychody spółki skoczyły w pierwszym półroczu o 18 proc., do ponad 207 mln zł. Zysk netto wyniósł 4,5 mln zł.

Radosław Miętus