Wkracza gastronomiczny gigant
Francuska Grupa Le Duff, zaliczana do ścisłej światowej czołówki w segmencie bakery cafe (restauracje, kawiarnie, piekarnie, cukiernie), do końca 2012 r. otworzy w Polsce 30 swoich lokali.
Le Duff ma na całym świecie 1200 placówek gastronomicznych i zarządza sześcioma sieciami restauracji, m.in. Del Arte, Bridor, a od tego roku też amerykańskim Bruegger’s. Do Polski wchodzi, bo uważa, że to bardzo perspektywiczny rynek. Wydatki Polaków na gastronomię przekraczają już 20 mld zł rocznie. Według raportu Deloitte w zeszłym roku były one jednak dziewięciokrotnie niższe niż w Europie Zachodniej. Na 10 tys. mieszkańców przypada u nas 15 lokali, czyli dwa razy mniej niż na Zachodzie.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.