Zasmakuj w tradycji

Firma powstała ponad 20 lat temu. Założyłem ją wraz z żoną w 1990 roku. Miałem wykształcenie i doświadczenie związane z przetwórstwem mięsnym, energię do działania i wiarę, że właśnie nadeszły odpowiednie czasy dla ludzi przedsiębiorczych. W tym czasie z 4-osobowej firmy stworzyliśmy spółkę, która dziś zatrudnia prawie 1 tys. osób i produkuje wędliny o uznanej jakości w jednym z najnowocześniejszych w Europie zakładów.

Pod tym względem mam konserwatywne podejście do biznesu - wierzę w ciężką pracę, wytrwałość, waleczność i odwagę. Wiem jednak, że upór niewiele będzie znaczyć, jeśli po drodze nie napotkamy ludzi, którzy mają potencjał i są godni zaufania. A nawet najlepszy zespół nie osiągnie sukcesu, jeśli rynek nie zauważy, nie zaakceptuje i nie rozsmakuje się w owocach tej wspólnej pracy. Zawsze stawiałem na doskonałą jakość, bo wierzę w gust kulinarny Polaków - szczególnie, gdy wchodzimy w obszar słynnych staropolskich przysmaków.

Najważniejsze dla nas jest to, że konsumenci sami, dobrowolnie zadecydowali, że najbardziej smakują im "Wędliny z Kotła".  Nieskromnie powiem, że to doskonały wybór. Wchodzące w skład linii kiełbasy, schab, karczek, szynka czy wędzonka mają przepiękny kolor, który powstaje w wyniku wędzenia dymem olchowo-bukowym, a następnie parzenia w tradycyjnych kotłach - stąd nazwa "Wędliny z Kotła". Piękny kolor współgra z wyśmienitym, delikatnym smakiem i apetycznym zapachem. Cieszę się, że te cechy docenili właśnie konsumenci.

Nasz świat się zmienia, a wraz z nim uwidaczniają się nowe trendy, za którymi trzeba podążać. Bezpowrotnie minęły czasy, gdy konsument kupował produkt tylko dlatego, że właśnie w tym momencie był dostępny. Współczesny konsument jest świadomy tego, co chce, co lubi i jakie marki preferuje. Ma zróżnicowane zwyczaje żywieniowe, które trzeba rozpoznać i im sprostać. Moda wkroczyła również do naszego menu, np. teraz modne są dania z drobiu. Od pewnego czasu popularnością cieszą się produkty znane z innych, europejskich stołów, np. wędliny dojrzewające, jak salami czy chorizo, które Polacy pokochali w czasie zagranicznych wojaży. Nieśmiało i z dużą dozą ciekawości konsumenci zaprzyjaźniają się z mięsami egzotycznymi, np. wyrobami ze strusia. Producent musi być takich zmian świadomym i przygotowanym do zaproponowania konsumentowi tego, czego - czasami podświadomie - szuka.

Chcemy zbudować silną grupę TARCZYŃSKI i silny, rozpoznawalny Brand TARCZYŃSKI, więc wszystkie nasze ostatnie działania zmierzają do tego. Dziś w skład Grupy wchodzą 3 spółki - Tarczyński, StarPeck i Dobrosława. Budując Grupę, równolegle pracujemy nad realizacją strategii promocji marki TARCZYŃSKI, która zaczęła się od unowocześnienia logotypu, ujednolicenia etykiet i lepszego brandingu produktu w sklepach.