Kawiarniana ofensywa

Serwowanie małej czarnej to szybki i bardzo dochodowy biznes. Kryzys nie kryzys, marże na kawie utrzymują się na poziomie 300 proc. To nie odstrasza smakoszy. Popyt na kawę w kawiarniach nie dość, że nie słabnie, to jeszcze rośnie. Właściciele nie mają motywacji do obniżania cen. A inwestycja w lokal, na którego otwarcie potrzeba 200 - 300 tys. zł, zwraca się w rok. Nic dziwnego, że działające w kraju sieci przyspieszają rozwój. W sumie do końca roku przybędzie ok. 50 kawiarni znanych marek.