Smacznie i zdrowo
Rozmowa z Eugeniuszem Wójcikiem, Prezesem Zarządu AGRAM S.A. (Lublin), polskim producentem mrożonych warzyw i owoców.
Nasza polityka jakości stanowi kluczowy element działalności zakładu produkcyjnego. Chcąc funkcjonować na rynku produktów mrożonych, musimy spełniać określone wymagania, które wynikają zarówno z przepisów, jak i z potrzeb klientów. Wysoką jakość naszych produktów potwierdzają wdrożony system HACCP oraz uzyskane certyfikaty, m.in. HACCP, BRC, IFS, certyfikat ekologiczny, certyfikat koszerności.
Największą zaletą naszych mrożonek jest ich wysoka jakość, porównywalna z jakością produktu świeżego. Mieszanki warzywne i owocowe marki AGRAM są produktem głęboko mrożonym i pozbawionym dodatków chemicznych. Należy zaznaczyć, że mrożonka w świadomości Polaków funkcjonuje głównie jako uzupełnienie świeżej oferty. Tymczasem w krajach Europy Zachodniej ma ona zdecydowaną przewagę nad produktem świeżym, ponieważ jest poddawana bardziej szczegółowej kontroli. Warto też dodać, że mrożenie zatrzymuje wszystkie procesy biologiczne, nie niszcząc przy tym produktu. W efekcie po rozmrożeniu ma on takie same właściwości, jak produkt świeży.
Zakres naszej działalności obejmuje dwa kierunki. 85 proc. naszej produkcji trafia do przedsiębiorstw sprzedających nasze produkty pod markami własnymi lub z przeznaczeniem do dalszego przetwórstwa, natomiast pozostałe 15 proc. stanowi rynek detaliczny, gdzie sprzedajemy produkty pod marką AGRAM. Staramy się rozwijać obydwa te segmenty. Działamy zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym. Poza Europą, nasze produkty sprzedajemy także w Ameryce Północnej i Południowej oraz w Australii.
Chcemy przede wszystkim rozwinąć markę AGRAM na polskim rynku. Nasza strategia rozwojowa zakłada również stopniowy wzrost produkcji do 30 tys. ton rocznie. Chcemy także wzbogacić nasz park maszynowy o kolejne urządzenia, wspomagające proces produkcyjny, m.in. o laserowe oraz optyczne sortery wykorzystywane podczas segregowania warzyw i owoców. Pozwoli to w sposób znaczący podnieść jakość naszych produktów.
@RY1@i02/2012/146/i02.2012.146.129.006c.101.jpg@RY2@
@RY1@i02/2012/146/i02.2012.146.129.006c.102.jpg@RY2@
Rozmawiała Zuzanna Żydek
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Wpisz adres e-mail wybranej osoby, a my wyślemy jej bezpłatny dostęp do tego artykułu