Żywność lekko w górę

Światowe ceny żywności wzrosły w grudniu do rekordowego poziomu. W ciągu roku cukier zdrożał o prawie o 100 proc., kukurydza o 49 proc., pszenica o 47 proc., a soja o jedną trzecią. Skok cen na rynkach światowych nie przekłada się jednak bezpośrednio na Polskę.

Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej skorygował wprawdzie w górę prognozy wzrostu cen żywności. Może ona podrożeć średnio o 5 proc., czyli niewiele w porównaniu do zwyżek światowych.

Ich powodem są przede wszystkim katastrofy naturalne, m.in. zeszłoroczne susze i pożary w Rosji i na Ukrainie oraz powódź w Australii.

Polskę chroni to, że nasi producenci mają podpisane długoterminowe kontrakty z dostawcami surowców rolnych, a większość swojej produkcji sprzedają na rynku lokalnym i unijnym.

ole, j.bie.