Żniwa były niezłe, ale ceny zbóż i tak szybko idą w górę

Drożeją zboża, podrożeje i żywność. We wrześniu ceny skupu pszenicy były o 19,2 proc. wyższe niż przed rokiem i o 2 proc. wyższe niż w sierpniu. Decytona kosztuje 91,5 zł. Pszenżyto poszło w górę o 15,6 proc. r./r. i 0,6 proc. m./m., kukurydza o 12 proc. r./r., ale staniała w porównaniu z sierpniem o 19 proc. - podał Główny Urząd Statystyczny.

To rekordziści wzrostów, ale oprócz żyta, które jest tańsze i w ujęciu rocznym, i miesięcznym, mocno poszły w górę ceny wszystkich zbóż.

- Te wzrosty to nie jest rezultat jakichś szczególnie złych tegorocznych zbiorów, ale informacji napływających z zagranicy o tym, że susze w USA zniszczyły dużą część zbiorów oraz że zbiory w Rosji i na Ukrainie będą znacznie mniejsze niż w ubiegłym roku- twierdzi Dorota Sierakowska, analityk DM BOŚ.

Tłumaczy, że to powoduje wzrost oczekiwań rolników, a firmy skupujące płacą wyższe ceny. Są przekonane, że za kilka miesięcy będą mogły zboża wyeksportować na rynki, na których wystąpią braki, uzyskując za nie korzystne ceny.

Za drożejącymi zbożami podążają ceny zwierząt hodowlanych - bydło zdrożało we wrześniu o 10,9 proc. r./r., a trzoda chlewna aż o 18,1 proc.

Jak wyjaśnia Dorota Sierakowska, nie jest to wyłącznie związane ze spadkiem pogłowia oraz wzrostem cen na rynkach światowych. W górę poszły ceny pasz złożonych z mieszkanek, w których skład wchodzą na przykład kukurydza i pszenica.

Branżowi eksperci nie pozostawiają złudzeń: wzrost cen żywca i zbóż wszyscy będziemy coraz bardziej odczuwać przy codziennych zakupach. Już we wrześniu, przy rocznym wskaźniku inflacji na poziomie 3,8 proc., żywność była droższa przeciętnie o 5,4 proc.

- Gwałtowny ruch w górę nie nastąpi od razu, ponieważ po pierwsze mamy zapasy, po drugie kontraktujemy zakup mąki oraz zbóż z wielomiesięcznym wyprzedzeniem. Dlatego takie podwyżki rozkładają się na klika miesięcy - tłumaczy współwłaściciel jednej z warszawskich piekarni.

We wrześniu w porównaniu z sierpniem produkty młynarskie podrożały o 0,2 proc. W zdecydowanie szybszym tempie wzrost cen żywca przekłada się jednak na wzrost cen mięsa - na przykład wieprzowe było we wrześniu o 2,2 proc. droższe niż w sierpniu, wołowe - o 1,1 proc., a za wędliny płaciliśmy przeciętnie o 0,9 proc. więcej.

Beata Tomaszkiewicz

beata.tomaszkiewicz@infor.pl