Hindusi jedzą coraz więcej mięsa

Mimo wyjątkowo silnej tradycji wegetarianizmu oraz religijnych zakazów mieszkańcy Indii jedzą coraz więcej mięsa. Z najnowszych danych ONZ wynika, że statystyczny Hindus konsumuje już ok. 5,5 kg rocznie zwierzęcego białka. Najwięcej od czasu uruchomienia badań przez FAO, agendę ds. wyżywienia i rolnictwa

- To efekt bogacenia się naszego społeczeństwa i wpływu liberalnych wzorców z Zachodu - mówi Mohit Khattar, szef sieci sklepów Nature’s Basket. W ostatnim roku finansowym produkty mięsne stanowiły już 1/6 całkowitej sprzedaży w jego sklepach: przychód wyniósł ponad 13 mln dol. To aż 64-proc. wzrost liczony rok do roku.

oprac. pc