Nadchodzi koniec dwutlenku tytanu w żywności
W połowie 2022 r. całkowicie zakazana ma zostać sprzedaż żywności (w tym suplement ó w diety) zawierającej dwutlenek tytanu (E 171). To substancja powszechnie stosowana jako barwnik w szerokim wachlarzu produkt ó w spożywczych, m.in.: w wypiekach, gumach do żucia, zupach, sosach, sałatkach, deserach (budyniach, puddingach), przetworzonych wędlinach, konserwach rybnych, napojach mlecznych oraz energetykach. Formalny zakaz został określony w projekcie rozporządzenia Komisji Europejskiej dotyczącym stosowania E 171, zatwierdzonym 8 października br. przez państwa członkowskie.
Dotychczas dwutlenek tytanu w wielu kategoriach żywności nie był szczególnie limitowany i stosowany w ilości niezbędnej do osiągnięcia zamierzonego celu (efektu barwiącego). Wkrótce zaś będzie całkowicie zakazany. - To niezwykle dotkliwa zmiana dla przedsiębiorców, wymagająca wprowadzenia istotnych zmian w produkcji - komentuje Paweł Mirosz, doradca ds. prawa żywnościowego w IGI Food Consulting.
Co ważne, w projektowanych przepisach przewidziano okres przejściowy dla przedsiębiorców działających w sektorze spożywczym. Firmy te będą mogły sprzedawać produkty zawierające dwutlenek tytanu jeszcze przez sześć miesięcy od daty wejścia w życie opisywanego rozporządzenia. Po tym czasie artykuły spożywcze będą mogły pozostać w obrocie do daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.