Wódka nie może być za słodka

Jeśli producent dosładza wódkę, to ilość substancji słodzącej nie może przekroczyć 8 g na litr, a w przypadku wódki smakowej 100 g. Tak przesądza nowe unijne rozporządzenie dotyczące znakowania napojów spirytusowych. Jedną z wielu licznych nowości jest też zwiększenie nadzoru organów nad procesem leżakowania wyrobów. Choć rozporządzenie będzie stosowane od 25 maja 2021 r., to producenci i importerzy już dziś powinni zacząć przygotowania, bo zmiany wymuszą w wielu przypadkach opracowanie nowych etykiet i korekty receptur. Do zaostrzonych wymogów muszą dostosować się też producenci innych artykułów żywnościowych, używający alkoholi jako składników. © ℗ C2

Autopromocja

NIS2 w Polsce. Jak przygotować firmę na nowe wymogi cyberbezpieczeństwaPraktyczny przewodnik wdrożenia NIS2Sprawdź