Panierka to też bułka tarta

Paniery z dodatkami smakowymi w postaci papryki są opodatkowane niższą stawką VAT, tak samo jak czysta bułka tarta. Naczelny Sąd Administracyjny nie zgodził się z organami podatkowymi, że produkt typu panier ma być opodatkowany podstawową 22-proc. stawką VAT (obecnie 23-proc.).

Sędzia Janusz Zubrzycki podkreślił, że skoro z opinii biegłych i ekspertyz naukowych (m.in. z Instytutu Żywności i Żywienia) wynika, że panier i bułka tarta są tożsamymi produktami, to nie ma powodów, aby różnicować stawki podatkowe. Biegli w dołączonej do akt sprawy opinii, charakteryzując panier i jego proces produkcji, używali cały czas pojęcia bułka tarta.

Tak więc produkt składający się niemal w 100 proc. z bułki tartej z domieszkami papryczki czy kurkumy pozostaje bułką tartą. Ponadto technologia wytwarzania tych dwóch produktów jest identyczna.

Dyrektor izby skarbowej stał na stanowisku, że panier i bułka tarta to różne produkty. Według niego panierem może być nie tylko zmodyfikowana bułka tarta, ale np. sezam, słonecznik czy inne ziarna. A w wyniku wprowadzenia do surowca bazowego - bułki tartej - dodatków takich jak papryka i kurkuma nastąpiły zmiany smakowe i kolorystyczne bułki tartej. Tym samym jest to inny produkt, a spółdzielnia, która produkuje taki panier, sprzedaje go przecież pod inną nazwą niż bułka tarta.

Zgodnie z obecnymi przepisami o VAT niższą 7-proc. (obecnie 8-proc.) stawką VAT opodatkowane są pozostałe piekarskie i ciastkarskie wyroby suche lub konserwowane - chleb przaśny (maca), opłatki sakralne i podobne produkty oraz bułka tarta.

Wyrok jest prawomocny.

Przemysław Molik

przemyslaw.molik@infor.pl

Wyrok NSA z 19 kwietnia 2012 r. (I FSK 1122/11)