Ekonomista idzie na obiad
XIX-wieczny francuski filozof społeczny Charles Fourier wierzył, że jedzenie będzie (obok seksu) centralnym punktem nowego (socjalistycznego) porządku społecznego. W jego planach smaczne posiłki i dużo spółkowania miały zastąpić pieniądz w roli podstawowej zachęty ekonomicznej. U Fouriera ludzie mieli jeść frykasy pięć razy dziennie i żyć przynajmniej 144 lata. Dziś nikt już nie stawia przed jedzeniem tak wysokich wymagań. Zostało ono zdegradowane do roli jednego z towarów. Niestety - uważa Tyler Cowen. Ten wzięty amerykański ekonomista z George Mason Uniwerity wydał właśnie książkę, która przywraca jedzenie na zasłużony piedestał. Nosi ona tytuł "Ekonomista idzie na obiad" ("An economist gets lunch").
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.