Mała kuchnia i problem
Kuchnia to serce domu. To nie tylko miejsce, gdzie przygotowuje się posiłki i przechowuje żywność. Często właśnie tutaj się jada i spotyka z całą rodziną. Mała kuchnia odgrywa często rolę jadalni, salonu, a także pokoju do pracy. Dlatego powinna być bardzo dobrze zaprojektowana, funkcjonalna i starannie urządzona. Przed zaprojektowaniem kuchni należy dokładnie przemyśleć swoje oczekiwania co do tego pomieszczenia, swój styl życia oraz powierzchnię, którą się dysponuje.
Wszystkie składowe projektu kuchni powinny być dokładnie zaplanowane. Ważnym elementem jest oszacowanie liczby osób mających z niej korzystać. Ta kwestia decyduje np. o wielkości stołu, jaki powinien stanąć w takiej kuchni (jakie powinien mieć rozmiary? jaki kształt? czy może rozkładany?). Domownicy powinni mieć możliwość swobodnego poruszania się wokół stołu i swobodnego odsuwania krzeseł. W małej kuchni odgrywającej zarazem rolę pokoju czy jadalni często brakuje tzw. blatu roboczego. Dobrym pomysłem jest wówczas wykorzystanie stołu jako dodatkowej powierzchni do przygotowywania posiłków.
Zastanówmy się, jakie dobrać urządzenia AGD, aby najefektywniej wykorzystać powierzchnię (może wystarczy płyta dwupalnikowa czy podblatowa lodówka?), i wreszcie jak umiejscowić wszystkie meble i sprzęty, aby móc ergonomicznie z takiej kuchni korzystać (planowanie trójkąta roboczego).
Urządzenia takie jak zlew, zmywarka, pralka muszą być zlokalizowane w pobliżu instalacji wodnych. Lodówki czy chłodziarki nie powinno się stawiać przy urządzeniach wytwarzających ciepło (kuchenka, piekarnik). Ważną kwestią jest przechowywanie. Należy zastanowić się, ile miejsca będzie potrzeba na przechowywanie żywności, czy mają być to zamykane szafki, czy otwarte półki, jakiej powinny być wielkości, kształtu i na jakiej umieszczone wysokości. Należy zastanowić się również, jakie produkty będą przez nas przechowywane oraz jakie zakupy i jak często będą robione. Jeśli często kupujemy świeże produkty, potrzebna będzie większa lodówka, jeśli zakupy są robione rzadko, ale w dużych ilościach - potrzeba więcej pólek i szafek.
Niemniej ważna kwestia to praktyczne możliwości dotyczące sprzątania, utrzymania porządku, higieny i bezpieczeństwa. Podłoga nie powinna być śliska, powierzchnia pomiędzy szafkami musi być łatwa do utrzymania w czystości, blaty robocze łatwe w utrzymaniu i odporne na wysokie temperatury i ostre narzędzia.
@RY1@i02/2010/076/i02.2010.076.021.012b.001.jpg@RY2@
Magda Lehmann, projektantka wnętrz
Magda Lehmann
projektantka wnętrz
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Wpisz adres e-mail wybranej osoby, a my wyślemy jej bezpłatny dostęp do tego artykułu