Co za gruboskórny typ
O ile u ludzi ta cecha nie jest pożądana, o tyle w przypadku drożdży - jak najbardziej. O czym przekonują naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Każdy zna przepis na placki ziemniaczane. Obrane ziemniaki zetrzeć, a powstałą w ten sposób masę odstawić, aby puściła charakterystyczną wodę, którą należy odlać. Mało kto jednak wie, że każdego dnia zakłady produkujące ziemniaczaną skrobię wytwarzają tysiące litrów takiego płynu, zwanego wodą sokową. Tak jak w przypadku placków, tak samo w produkcji skrobi woda sokowa to odpad, który trzeba jakoś zagospodarować.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.