System wspomagania doboru opakowań

Od współpracy wielkotowarowych dostawców i odbiorców świeżych owoców i warzyw, producentów i dystrybutorów opakowań oraz firm przewozowych, zależy przygotowanie i wprowadzenie do obrotu rynkowego prawidłowo pakowanych produktów ogrodniczych na paletowych jednostkach ładunkowych. System pomaga rozwiązywać problemy doboru właściwego sposobu pakowania - opakowań, ich wyposażenia, materiałów opakowaniowych, zabezpieczenia jednostki ładunkowej oraz oznakowania logistycznego towaru.

SWDO wspomaga współpracę partnerów biznesowych (oraz jej nawiązywanie), bowiem sposób pakowania musi być akceptowany przez odbiorcę towaru i pozostałych użytkowników opakowania ze względu na następujące czynniki:

- cenę towaru (zależy od kosztu opakowania i sposobu jego użytkowania),

- ochronę jakości produktu (służy ochronie bezpieczeństwa konsumenta i pozwala redukować straty produktowe oraz towarowe),

- formalne wymagania opakowaniowe obowiązujące w krajach dystrybucji towaru,

- koszty pakowania i koszty pochodne:

● dystrybucji towaru, w tym koszty sprzedaży detalicznej (preferowane pakowanie "towar gotowy do wystawienia na półkę sklepową - ready on shelf"),

● opłat recyklingowych (utylizacja opakowaniowych odpadów poużytkowych),

- ryzyko partnerów w łańcuchach dystrybucji nietrwałych i wrażliwych na uszkodzenia produktów.

Czynniki te są w dużej mierze kształtowane przez rozmiar zapotrzebowania na świeże produkty ogrodnicze, stanowiące - zalecany przez zasady prawidłowego żywienia - podstawowy, codzienny składnik diety. Dystrybucja bardzo dużych ilości świeżych owoców i warzyw odbywa się w warunkach wielkotowarowego obrotu, z wykorzystaniem przewozów kontenerowych paletowych jednostek ładunkowych, w możliwie najkrótszym czasie oraz w kontrolowanej temperaturze i wilgotności atmosfery otoczenia towaru, dostosowanych do wymagań ochrony jakości przewożonego asortymentu produktów. Prawidłowa ochrona produktów ogrodniczych wymaga więc starannego doboru sposobu pakowania, akceptowanego w obrocie rynkowym.

W przypadku powszechnie stosowanych tanich opakowań transportowych jednorazowego użytku, wykonanych z tektury falistej lub litej, jest to trudne i skomplikowane zadanie.

Reasumując, internetowa platforma SWDO wspomaga dobór sposobu pakowania przez użytkowników systemu oraz wspiera ich współpracę. Dostępna od stycznia 2010 roku pod adresem www.swdo.pl.

Andrzej Hejduk

www.cobro.org.pl