Klimat i środowisko
Jak przekuć zło w dobro
Długo wyczekiwane lata tłuste mają też swoją ciemną stronę – jest nią rosnące marnotrawstwo żywności, której kupujemy i konsumujemy za dużo. Szybko przeszliśmy od chronicznego niedoboru do 5 mln ton wyrzucanej żywności rocznie
Marek Borowski,
pełnomocnik zarządu Federacji Polskich Banków Żywności ds. strategii i rozwoju
Źródło: Dziennik Gazeta Prawna
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.