Biznes
Gastronomia cofnie się przynajmniej o dekadę
Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska, właściciela sieci restauracji, w przeszłości właściciel jednego z niewielkich banków
14 kwietnia 2020
Ten tekst przeczytasz w 9 minut
Cacek: Z polskiego rynku może zniknąć nawet jedna trzecia działających restauracji. Odbudowa branży będzie długotrwałym procesem
Słyszał pan tę opinię: „Co to za przedsiębiorcy, którzy w czasie bardzo dobrej koniunktury nie zdążyli niczego odłożyć i dziś wyciągają rękę po pomoc”? Co pan na to?
Gastronomia miała pod górkę co najmniej od 2018 r. Wtedy negatywnie na branżę zaczęły wpływać dwa istotne zjawiska: coraz szybszy wzrost płacy minimalnej i wprowadzenie, a potem rozszerzanie zakazu handlu w niedzielę.
Źródło: Dziennik Gazeta Prawna
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.