Wyjątkowy smak natury
Rozmowa z Bożeną Załubską, prezesem Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Nowym Sączu
- Jesteśmy zaszczyceni. Od zawsze wierzyliśmy, że jakość jest najlepszym sposobem na zdobycie długotrwałego zaufania klientów. Troszczymy się więc o nią zarówno w aspekcie technologii produkcji, przygotowania merytorycznego kadry, jak i oczywiście naszych produktów. Fakt ten potwierdzają m.in. wdrożone systemy zarządzania ISO 22000 i 14001.
- Naszą przewagą jest przede wszystkim surowiec - mleko z górskich terenów położonych z dala od ruchliwych dróg i zanieczyszczeń. Pochodzi ono głównie z małych gospodarstw, w których krowy mają zapewnione naturalne, pozbawione chemii czy nawozów żywienie i są wypasane na łąkach, a nie w boksach - a to przekłada się na najwyższą jakość i wyjątkowy smak naszych przetworów. Ponad 15% dostawców ma status certyfikowanych gospodarstw ekologicznych. Warto również zaznaczyć, że jako mały zakład nie prowadzimy przemysłowej produkcji - wciąż stosujemy tradycyjne receptury, a część oferowanych wyrobów wytwarzana jest przy użyciu ludzkich rąk. Nie stosujemy żadnych dodatków chemicznych - oferujemy w 100% naturalny nabiał, co jest ważne dla coraz szerszego grona konsumentów. Po nasze autentycznie pachnące łąką żółte masło przyjeżdżają klienci nawet z odległych regionów Polski!
- Ekologia jest naszą mocną stroną i za ten aspekt działalności byliśmy wielokrotnie nagradzani - m.in. przez Główny Inspektorat Ochrony Środowiska. W 2010 roku przyznano nam również tytuł Lidera Ekologii w ogólnopolskim rankingu zakładów mleczarskich. Oferujemy ekologiczne przetwory takie jak: mleko, śmietana, maślanka czy kefir oraz sery wędzone "Gazduś".
- Nie, nasze wyroby można znaleźć na półkach sklepów spożywczych w całej Polsce, m.in. w sieciach Real, Carrefour czy Tesco, a także poza granicami naszego kraju - w Czechach, Rumunii, na Słowacji i Węgrzech.
@RY1@i02/2011/168/i02.2011.168.127.008c.101.jpg@RY2@
@RY1@i02/2011/168/i02.2011.168.127.008c.102.jpg@RY2@
Magdalena Pułym
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Wpisz adres e-mail wybranej osoby, a my wyślemy jej bezpłatny dostęp do tego artykułu