Nowatorska Kastalia

Działalność przemysłową w kraju spółka rozpoczęła w 1999 roku przejmując fabrykę w Wołczynie. Od tego czasu Grupa Lesaffre zdobyła pozycję lidera branży drożdży i dodatków piekarskich.

- Produkujemy drożdże prasowane, płynne oraz suszone, występujące w odmianie uniwersalnej lub przeznaczonej do konkretnego rodzaju pieczywa. Wynika to z potrzeb użytkowników. Na rynek detaliczny przeznaczyliśmy markę "Drożdże Babuni" - mówi dr Ryszard Błaszków, dyrektor Lesaffre Polska S.A.

Spółka wytwarza również dodatki piekarnicze i cukiernicze oraz szeroką gamę mieszanek do wyrobu pieczywa. Co roku na rynek trafia kilka nowości. Ostatnio wprowadzono profesjonalne wyroby starterowe oraz korektory młynarskie.

- W swojej działalności stawiamy również na innowacje. Obecnie wprowadziliśmy na rynek Kastalię. Pełna nazwa tego produktu to - system chłodzenia i dystrybucji drożdży płynnych. Aktualnie to najnowocześniejsze na świecie tego typu innowacyjne rozwiązanie dla naszych klientów - dodaje dr Ryszard Błaszków.

Lesaffre opiera swoją działalność na systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności. Program ten ma na celu wzmocnienie kontroli zagrożeń, udoskonalenie sposobu funkcjonowania produkcji oraz wzmacnianie proekologicznego charakteru firmy. Projekt w szczególności doceniają nowoczesne zakłady, gdyż przyczynia się on do poprawy jakości pracy w piekarniach i cukierniach.

Nowatorskie podejście do produkcji oraz polityka przedsiębiorstwa ukierunkowana na klienta, zaowocowała przyznaniem spółce Lesaffre Polska nominacji do tytułu JAKOŚĆ ROKU 2012 w największym konkursie projakościowym w Polsce.

@RY1@i02/2012/105/i02.2012.105.127.004c.101.jpg@RY2@

Łukasz Wilczek