Smakowite patenty. To się sprzedaje
Musi być tanio i smacznie, a najlepiej tanio, smacznie i innowacyjnie. Tylko takie koncepty mają szansę przyciągnąć konsumentów i przebić się na bardzo konkurencyjnym rynku gastronomicznym
W 2012 r. przybyło w Polsce 1,4 tys. lokali gastronomicznych. Na koniec ubiegłego roku było ich 68,7 tys. - wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego. Ten wzrost jest zasługą przede wszystkim rozwoju barów i restauracji, których liczba zwiększyła się o ponad 1,1 tys. Tym samym konkurencja jeszcze bardziej się zaostrzyła, bo w sumie jest już 26,4 tys. barów i 15,9 tys. restauracji. Tak duży wybór sprawia, że coraz trudniej jest zaistnieć na rynku z nowym przedsięwzięciem.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Skorzystaj z promocyjnej subskrypcji
już od 9,90 zł za pierwszy miesiąc.
Zyskaj dostęp do treści.
Możesz anulować w dowolnym momencie.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.